一、酵母喷雾干燥机--产品描述

酵母目前已鉴定出1500种，估计占所有被描述种类的1%。酵母是单细胞的，尽管有些物种也可能通过形成连接的芽殖细胞串称为假菌丝或假菌丝而形成多细胞特征。根据物种和环境，酵母大小变化很大，通常直径3-4?m，尽管一些酵母可以长到40?m大小。大多数酵母通过有丝分裂无性繁殖，许多酵母通过不对称分裂过程称为出芽。

通过发酵，酵母菌将碳水化合物转化为二氧化碳和酒精——几千年来，二氧化碳被用于烘烤，酒精被用于酒精饮料。它也是现代细胞生物学研究中的重要模型生物，是深入研究的真核微生物之一。研究人员利用它来收集有关真核细胞生物学和人类生物学的信息。其他种类的酵母，现如今，酵母被用于在微生物燃料电池中发电，并为生物燃料工业生产乙醇。

二、酵母喷雾干燥机的工作原理

经过过滤和加热后，热的新鲜空气进入干燥室顶部的空气分配器，酶解动物蛋白喷雾干燥机，从上到下均匀地以螺旋方式分布。同时，喷雾干燥机，将进料液泵送到顶部雾化，然后喷到极细的雾状液滴中。通过与热空气的短时间直接接触，水分立即蒸发，固体仍然是粉末。干粉从干燥塔底部和旋风收集器连续排出，清洗后排出废气。

ZLPG-15多肽类水溶液高速离心喷雾干燥机

多肽是α－氨基酸以肽键连接在一起而形成的化合物，是蛋白质水解的中间产物。由两个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫做二肽，同理类推还有三肽、四肽、五肽等。通常由10~100个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫多肽。

ZLPG-15多肽类水溶液高速离心喷雾干燥机

物料参数

物料名称：    多肽类水溶液

蒸发量：      约15Kg/h

初水份：               约95-85%（设计取90%）

终水份：               约3%

工艺条件

雾化方式：             离心式

雾滴与热空气接触方式： 并流式

进风温度:              180-200℃（可调，设计取200℃）

出风温度:              80-100℃（可调，设计取90℃）

系统材质要求：         物料接触部分SUS316L

1、咸味香精的定义：国家轻工行业标准QB/T2640—2004对咸味食品香精的定义是“由热反应香料、食品香料化合物、香辛料（或其提取物）等香味成分中的一种或多种与食用载体和/或其他食品添加剂构成的混合物。

根据这一定义，我们可以非常清楚的看到，咸味食品香精是用于咸味食品加香的一种食品香精。从品种来看，咸味食品香精主要包括牛肉、猪肉、鸡肉等肉味香精，异绿原酸喷雾干燥机，鱼、虾、蟹、贝类等海鲜香精，各种菜肴香精以及其它调味香精。

2、咸味食品香精的功用：咸味食品香精的功能是补充和改善食品的香味，这些食品包括各种肉类、海鲜类罐头食品、各种肉制品、仿肉制品、方便菜肴、汤料、调味料、调味品、鸡精、膨化食品等。

咸味香精只是食品的香味添加剂，氨基酸螯合物喷雾干燥机，不能直接食用，也不能直接作为厨房烹调的原料或餐桌佐餐的调料。但是随着国内人民生活水平的显著提高，各类食品品种的发展更是丰富多彩，而提升食品的色香味的内在品质是竞争力的体现，咸味香精的快速发展可见一斑。