4、制冰机应使用规定的符合的独立电源，电源应确保可靠接地，并配备熔断器及漏电保护开关等，电压波动不得超过额定电压的±10%。、

5、制冰机应使用符合当地饮用水标准的水源，并安装过滤器等，宜昌干冰，以去除水中杂质，避免堵塞水管，污染水槽和冰模并影响制冰性能。水温较低2℃，较高不超过35℃，水压较低0.02Mpa、较高0.8Mpa。

　

食用干冰是如何生产的

首先生产干冰时，采用的二氧化碳气体通常会混入各种杂质，因此必须通过洗涤塔，脱硫塔，干燥塔，干冰生产，脱臭塔等其他精制装置将不纯的杂质除去，对CO2进行提纯，使二氧化碳的纯度达99.9%以上，这种精加工的气体再经过压缩，冷却制成液体二氧化碳，从制冰机的喷嘴喷到制雪槽内，干冰批发，其中一部分固化成雪状，将这种雪状物进行压缩即可制成食品上使用的干冰。

吃过冰淇淋的朋友，你问他什么是干冰，他直截了当的回答你，清洗干冰，是指保存冰淇淋使其不易融化的降温剂，想过它为什么保存冰淇淋就不容易化了呢，只会摇头不知所以然；幼儿园里可爱的宝宝们回答问题更是幽默，就是没水的冰块吧；那么干冰是怎么做成的呢？便不说话了。干冰是如何被发现的：   这是一个让人类值得纪念的历史时刻，在无意中发现了它。翻开干冰的历史，那是在美国南部的得克萨斯州，一个钻探队曾遇到了一件怪事

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