企业餐饮管理公司-厦门企业餐饮管理-厦门欣泰德餐饮配送

厦门欣泰德餐饮管理有限公司是一家承包学校,企业,医院,单位,食堂的餐饮管理企业,项目有:食堂承包,餐饮承包,企业餐饮管理公司,食堂设计,餐饮配送,团膳配送、外卖递送服务、餐饮管理等。

改善重点:打扫花费较长的时间,生产率的降低,事故的来源,厦门企业餐饮管理,差错产生的根本原因,用品设备使用寿命减短。天天规范定义:采用一目了然的现场管理方法,使各项现场管理要求实现规范化、持续化,让员工明白自己的管理责任。目标:将前3T实施的成果制度化、规范化,建立经常性的激励制度,推行颜色和视觉管理法。




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一、留样由专人负责,建立食物留样记录。二、留取当餐供应所有菜肴,每份留样不少于200克,有标签标明菜名,留样时间,置放规定位置,保存48小时。三、配备留样冷藏柜。温度设置为0~10℃。四、食品留样盛器采用带盖容器,每次留样前应进行清洗、消毒。






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外送人员需确保外送物品包装整齐,稳固,冷热分开。外送途中必须严格遵守交通法规,注意人身安全。外送途中需保证外送物品不被颠覆。到达后将外买车锁好。如不能找到地址可询问附近路人或保安,或者与客人联系,请对方指导到达方法。




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厦门欣泰德餐饮管理有限公司
姓名: 廖经理 先生
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传真: 0592-2022377