豆腐卤里边含有的食用氯化镁是否对身体有害

镁离子是人体必需的元素之一，不能缺少，也不能过量，氯化镁，摄入过多会引起高镁血症，在临床上引起一些综合症。所以要适量的摄入，任何物品食用过多也会对身体造成一定的伤害。

氯化镁化学物理性质：易溶于水和乙醇。感观指标：白色结晶体，呈柱状或针状，有苦味。化学式MgCl2，无色晶体，易溶于水，有苦咸味。

用途：

冶金行业：用以制造耐火材料和砌炉臂的粘合剂，并是制造二号熔剂和冶炼金属镁的原料。

化学工业：主要用于制作各种镁盐，46含量六水氯化镁，如氧化镁、氢氧化镁、碳酸镁，也用作防冻剂的原料。

建筑材料：与菱苦土（MgO）制成坚硬的耐腐蚀的镁氧水泥，可制成人造大理石，苦土瓦，地板天花板，装饰板，浴缸，门窗框以及活动房屋等。

机械工业和日常生活中，用菱苦土可制成机械包装箱，三角垫棱和家具等，99含量无水氯化镁，是“以土代料”的好材料。

食品行业：用卤水（氯化镁水溶液）点制的豆腐较石点制的豆腐，质嫩味鲜，在国内外还用作部分食品的添加剂。

 

氯化镁 - 操作注意事项

 　　密闭操作，全mian通风。防止粉尘释放到车间空气中。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩，戴化学安全防护眼镜，穿橡胶耐酸碱服，工业级氯化镁，戴防化学品手套。避免产生粉尘。避免与氧化剂接触。配备泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。 

氯化镁 - 　储存注意事项

 　　无水氯化镁和含不同结晶水的氯化镁均为高吸水性物质，需要隔绝空气，防潮，密封存储，储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。应与氧化剂等分开存放，切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。

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