开放式厨房的用户一定要安装燃气报警器，而且好是电磁阀连动的，天然气泄漏后很容易就会扩散到室内，起火后会迅速扩散。如果严格按照燃气验收标准来说，这种厨房是不允许开通天然气的——很多城市里也的确是如此。但是管理松一点的城市里，会在用户安装燃气报警器后给予开通。这种情况不是想不想装的问题了，而是非装不可。

通过以上分析可以看出，餐饮领域的安全发展与报警设备息息相关。统计下来，餐饮领域几乎能够占据城镇生活的50%。有市场就有销路，因此报警器在餐饮行业上的发展前景看好。在我国，由于人口众多、人员居住密集、居住环境差异较大，燃气使用环境不同，由于燃气属于危险类气体，轻则中1毒，重则爆1炸，造成不同程度的人员伤亡和经济损失，因此，对燃气泄漏以及燃烧产物的监控的重要性不言而喻。这个套装置叫做燃气泄漏报警器，就是探测燃气浓度的探测器，其原部件为气敏传感器，安装在可能发生燃气泄漏的场所，当燃气在空气中的浓度超过设定值探测器就会被触发报警，并对外发出声光报警信号。

在民用安全防范工程中，多用于家庭燃气泄漏报警，也被广泛应用于各类炼油厂、油库、化工厂、液化气站等易发生可燃气体泄漏的场所。餐饮领域非常广泛，常见的就是酒店餐饮，也是城镇燃气安全使用重点抓的单位。因此有不少安防器材经销商将发展眼光投放到这个领域。在我国，由于人口众多、人员居住密集、居住环境差异较大，燃气使用环境不同，由于燃气属于危险类气体，酒精气体泄漏报警器厂家，轻则中1毒，重则爆1炸，造成不同程度的人员伤亡和经济损失，因此，对燃气泄漏以及燃烧产物的监控的重要性不言而喻。

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