无糖月饼早出现在什么时候？

在古时候每逢中秋夜都要举行祭月。设大香案，摆上无糖月饼、水果等祭品。在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆无糖月饼。无糖月饼作为拜祭月神的供品，其由来历史悠久。“无糖月饼”一词，在现存文献，早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。发展至今，中秋节赏月和无糖月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，俗话说：“八月十五月正圆，中秋无糖月饼香又甜”。东莞市永丰源食品有限公司是专门从事销售无糖月饼的企业，需要无糖月饼的的朋友可以来电咨询，我们会竭诚为您服务。

选择无糖月饼时需要注重什么？

在选择中秋无糖月饼的时候，望、闻是必不要少的，的无糖月饼，形态应是表面和侧面圆边略微外凸，纹印清晰，无漏馅现象。从颜色上看，好的无糖月饼表面呈有光泽的金黄色，侧面部分饼皮呈乳黄色，饼皮表面没有气泡，底部周围没有焦圈。东莞市永丰源食品有限公司拥有一批长期致力于加工无糖月饼的专门人员，的专门生产能力及务实的现代企业管理理念是公司发展坚强后盾，我们专门进行无糖月饼销售，质量方面的问题您大可以放心。

无糖月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将无糖月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说，无糖月饼皮软、水分大、易变质，好将无糖月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，食用前一小时取出，可保证它的口味。在25℃的气温环境下，杏仁、百果等馅心无糖月饼可存放15天左右；豆沙、莲蓉、枣泥等馅心无糖月饼，存放时间则不宜超过10天；如果气温超过30℃，无糖月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天；至于鲜肉、鸡丝、火腿等无糖月饼，应随买随吃。东莞市永丰源食品有限公司是专门从事销售无糖月饼的企业，需要无糖月饼的的朋友可以来电咨询，我们会竭诚为您服务。

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