食品行业中，柠檬酸主要作酸味剂、增溶剂、缓冲剂、剂、除腥脱臭剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂、抑制细菌、护色、改进风味、促进蔗糖转化等作用；

在建筑工业方面，柠檬酸钠可作为缓凝剂加入混凝土中，以提高水泥制品的抗拉、抗压及抗冻性能；

洗涤方面，因柠檬酸具有良好的水溶性，对水中的Ca2+、Mg2+等金属离子具有优良的螯合能力，也常被用作生产无磷洗衣粉；

建筑方面，柠檬酸也有其用武之地，柠檬酸镁，作为缓凝剂加入混凝土中，柠檬酸镁生产厂家，以提高水泥制品的抗拉、抗压及抗冻性能；

柠檬酸镁还经常被医1疗用作生理盐水轻泻剂。在做任何手术之前，柠檬酸镁的功效，会给病1人提供柠檬酸镁，以便于清空肠道。这是因为它有吸收组织水分的倾向，柠檬酸镁 生产，注入肠道后可以大量吸取水分并排出体外。由此可见柠檬酸镁的用途比较广泛，不仅被用于食品添加剂，而且在医1疗等也经常被使用，因此在现代生活中柠檬酸镁是不可或缺的化学物质，想要了解柠檬酸镁的更多用途或者用法都可以咨询大自然食品科技有限公司。

柠檬酸镁也被称作柠檬酸或镁盐，是由碳酸镁和柠檬酸构成的。这是一种具有药用价值的化学制剂，其镁含量高达百分之十一。出于这一原因，它常作为保健营养补品使用。由于镁成分很容易被人体吸收，因此是一种很重要的镁营养来源。

我们都知道镁是人体中不可缺失的矿物元素，镁元素几乎参与人体所有的新陈代谢过程，在细胞内它的含量仅次于钾。因此含柠檬酸镁的食品是人体补充镁元素非常的好来源，柠檬酸镁已被广泛用于食品添加剂。

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