德宝全套报价(图)-做速冻冷库-阳江速冻冷库
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视频作者:深圳市德宝制冷设备有限公司







采收后的蔬菜若不妥善处理就容易失水萎蔫、腐坏变质等,极大地影响经济收益。目前,采用蔬菜保鲜冷库或者蔬菜速冻冷冻来延长蔬菜的保鲜期比较普遍,对于蔬菜的错峰销售、市场调节和远销外销都意义重大,保障商品价值同时也实现了较高的经济价值。那么蔬菜冷库工程设计是怎么做的?建一个蔬菜冷库又需要多少钱呢?

  蔬菜冷库工程设计

  蔬菜冷库工程设计是基于蔬菜储藏量、储藏温度、计划储藏期限等来综合决定的。例如,储藏5吨蔬菜和储藏50吨蔬菜的设计方案就是不一样的、储藏辣椒和储藏青菜的蔬菜冷库设计方案也是不一样的、计划储藏半个月和储藏3个月的蔬菜冷库设计方案也是不一样的。工程师会根据具体储藏需求配备符合条件的制冷设备、保温材料等实现适应且稳定的库温环境,抑制采后蔬菜的新陈代谢作用,减缓腐坏变质的进程。



放入冷库内存放的鱼,一定要新鲜,而且放入冷库的鱼要用塑料袋或保鲜袋包好,还可以用塑料盒子存放,集装箱速冻冷库,这样既保持冷库内的整洁,也可以防止腥味扩散。

对于鲜鱼,是先处理一下,速冻冷库的价格,如去掉内脏、鱼鳞、鱼鳍等,再用保鲜袋包好,再放入冷藏室或冷冻室,这样可以减少因内脏腐烂而影响鱼的保鲜。

一些大鱼或长鱼,如带鱼,可先洗净,再分段处理,阳江速冻冷库,这样可以节约冷库的空间。

需要较长时间冷冻的新鲜,可将海鲜前处理后放在保鲜袋或盒子里,在保鲜袋或盒子注入冷水,将海鲜浸没,再放入冷冻室内贮藏。

放入冷库内的海鲜需要速冻后在贮藏,另外解冻后的海鲜不宜再次放入冷冻库内做长期贮藏。



如何选择合适的冷库:

3、根据所储藏的物品来设置相应的温度。

  ①一般高温冷库的温度在0-8℃(水果、蔬菜、茶叶、红酒、化工原料等);

  ②低温冷库的温度是在-10℃~-23℃(鸡腿、肉丸、海鲜等);

  ③低温速冻冷库的温度是在-23℃~-30℃(新鲜的海产品和肉制品等);

  ④超低温速冻冷库的温度是在-45℃~-60℃(三文鱼、金抢鱼等海鲜等)。

  4、根据自己建冷库的场地的特点和当地的水源情况,选择制冷机的制冷方式,一般有风冷和水冷。制冷机是风冷式的客户需要选择安放位置即可,制冷剂是水冷式的客户还需要配置水池、循环管道及水泵、冷却塔的安放位置。


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