由于在欧洲，特别是美国很早就有搽发膏、发蜡固定发型的传统，所以这些造型产品在欧美品牌极其众多，你一天用一个可能几个月不重样。所以我自己也没有用过很多品牌，在这里我也只是挑选一些我用过的，或者熟悉的，或者是的，并且有一定代表性的品牌或产品。

不同的头发发质、长短，以及你个人的爱好，要求的光
泽亮度不同，或适用场合不一样，所挑选的产品也不会一样，一般会多试几个不同造型强度和功能的产品以备用。

想梳背头的话，必须是发油效果更好啊。
但是你说的亮度这个问题无法解决，任意一款发油用上以后几乎都有一点油亮亮的感觉，不过不会很夸张。你可以想象一下你洗完头发，然后风干

了几分钟，大概是八分干左右的样子。基于此，还是选水基的发油吧。至于你发质软的问题，很多发油也都是可以解决的，不会说用完了一会头发就塌下去了。
发蜡发泥的亮度、光泽度较发油差很多，很多款式基本都是哑光的，一点亮度都没有。但是用它们来打造背头的效果着实有点差。因此还是建议用发油来造型。
针对你发质比较软的问题，有一些公认的造型能力很强的发油可以推荐给你，比猪里面的蓝猪：

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如果追求自然的效果，那么发泥或许不太适合你。如果你是短发，用发泥也是OK的，它能帮助增加头发质感。其实相对于发泥，可能更多人会青睐发蜡。发蜡和润发油类似，比较合适用来塑造短发，或者给头发增加光泽感。不过对于打理浓密的秀发，发蜡也有不错的效果。

追求自然的效果，一般不建议选择发泥类产品。发泥的优点是能给短发增加质感，给长发增加凌乱感，这一点倒是挺让人欢喜的。发泥粘稠度非常高，一般在使用的时候作于在发根才能起到效果。

而发蜡，比较适合用于塑造短发，一般比较多GG会选择发蜡。发蜡造型效果更自然，比较干净，有哑光和高光的选择，奶奶灰发泥代加工，造型效果比较明显。但由于发蜡是蜡质或油质的，因此使用时在干发，或者头发半干湿的状态下使用。