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OGTT 指南所计算的葡萄糖是指无水葡萄糖，即分子量 180.16 的葡萄糖。而国内通用的葡萄糖或者很多其实是一水葡萄糖（C6H12O12·H2O），云浮益海食品级葡萄糖，分子量为 198.17。理论上的成人 75 g OGTT 实际应该使用（75 g/180.16）*198.17 = 82.5 g；

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一水结晶葡萄糖分为食品级葡萄糖和葡萄糖，食品级葡萄糖主要用于食品加工业及蔬菜保鲜行业。一水葡萄糖经过加氢可制造山梨醇，级一水葡萄糖主要做为口服的原（辅）料。一水结晶葡萄糖再继续加工可以制造无水葡萄糖，无水葡萄糖主要用于制造和输液。     

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我们经常听到葡萄糖的名字，那么葡萄糖是不是就是葡萄做出来的糖呢，是否定的，葡萄糖我们简称为葡糖，葡萄糖又叫做是玉米葡糖和玉蜀黍糖，益海一水葡萄糖食品级，葡萄糖是一种单糖在自然界中地位显赫。那葡萄糖是什么呢？葡萄糖的作用有哪些？补充葡萄糖的时候，我们应该注意什么呢？益海食品级葡萄糖

葡萄糖是食品添加剂吗？食品添加剂指食品生产商在生产食品的过程中，在食品中加入一些化学制品，用来改变食品的色泽、气味、或调整食物口感及延长保存时间（防腐剂、抗1氧化剂）葡萄糖好像不会拿来“改变食品的色泽、气味、或调整食物口感及延长保存时间（防腐剂、抗1氧化剂）”哦？益海食品级葡萄糖

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工业葡萄糖的应用领域很广，下面我们来了解一下工业葡萄糖用作水质稳定剂的表现知识：1、工业葡萄糖与一般缓蚀剂相反，缓蚀率随温度升高而增加；2、具有明显的协调效应，适用于钼、硅、磷、钨、亚硝1酸盐等各种配方，由于协调效应影响，缓蚀效果大大提高；益海食品级葡萄糖

食品添加剂中的葡萄糖是否可以加的?毋庸置疑这是不对的。食品添加剂是对人体有害的，葡萄糖是一种添加营养剂，把它加入食品中，其实是为了让食品中不存在，或不达标的营养含量达标。益海食品级葡萄糖

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