2. 设计天窗排气管

　　大、中小型商用厨房，需设天窗排气管，有需要时可以在天窗上加排风机，商用厨房机械，来提升通气速度。天窗要设计恰当，当天窗偏一侧布局时，应设计在灶具上边，以利于清除废气和热气，不然废气会弥漫着整厨房后才从天窗慢慢排出，并且部分厨房设备死角的废气经久不散。当天窗设计在中间时，茂名商用厨房，灶具上边需设排气罩，来引导废气在厨灶附近集中排出去，防止弥漫整个厨房，这时候天窗的作用适用于厨房的通气。

3、餐馆烹饪厨房要设置急杀活鲜、生鱼片制作的场所及设备

伴随着顾客对原料新鲜程度和出菜速度的越来越注重、顾客所点的海、河鲜及野货等新鲜原料经其鉴认后，绝大多数顾客希望在很短的时间内烹调上菜。

餐馆厨房设备厂家建议在对新鲜原料的宰杀，需工程设计配备方便操作的型蓄水池及操作台，以确保用餐繁忙期间其操作仍十分便捷。

生鱼片原料的制作，要求有严苛的卫生和低温工作环境，除在管理方法上对制造制作人以及操作有严苛的操作标准外，商用厨房，在商用厨房工程设计及商用厨房设备配备上也应考虑到以上要素。设置相对性单独的工作间、造就低温、卫生和方便原料储藏的小工作环境是十分有必要的。

随着人们生活水平的提高，厨房设计已是现代家居设计的重点之一，它不仅是人们煮食的地方，还是人们生活品质的彰显。一个设计时尚、灵活和实用的厨房空间是快乐家居生活的步。

对于需要接触很多琐事的厨房来说，外貌的美观能让使用者更加称心如意。如何让厨房更加美观?可以从几方面着手，广西商用厨房，例如锅台板用混凝土现浇牢固，板上贴大理石、花岗石、汉白玉较为美观大方;厨房的塑料吊顶也尽量选择 美观的款式;购买整合的现代厨房灶具，当前各种进口和国产的厨房设备都有一条龙的配套和服务，可以大大美观自己的厨房，在选择的时候要注意考虑和墙，地砖颜色材质的搭配;不管用料多么，视觉和谐的才是美。

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