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随着多元杂交瘦肉型猪的推广,动物保健兽药厂家,追求高的饲料报酬、采用封闭式饲养、喂饲高蛋白高能量的全价饲料,这对促进猪的生长、提高瘦肉率和经济效益是有利的。但是由于瘦肉型猪应激性很强,在受到强烈的,会导致PSE肉的出现,俗称水猪肉、灰白肉、白肌肉或者热霉肉。PSE肉主要表现是颜色暗淡灰白(Pale)、质地松软没弹性(Soft)、肌肉表面渗出肉汁(Exudative),呈现水煮样。常发生于肥猪,常见于猪腰部及腿部肌肉。
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动物保健兽药厂家现代规模化养殖,片面追求育种改良之快大基因,忽略其他性状。集约化饲养模式容易导致环境恶化、缺少运动、用药频繁,使用高浓度营养饲料,致使畜禽生长速度过快,导致肉质松软、鲜味欠佳和异味浓重。如快速生长的猪,出现PSE肉(肉色苍白、松软、出水)的问题越来越多。
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中医认为,“百病在瘀”“积滞不化为淤”,气机郁滞而致血行瘀阻,而肾为火之源(即身体的动力系统),故方中所用主辅药侧重于温阳暖肾、以火生气,均为运气消滞、辛温发散之上品,达到清除体内杂秽,恢复机体自身正气之功效。有效促进机体血液循环,减少废物在体内滞留,改善皮肉解释程度和减少组织中的异味,凸显肉类的天然鲜香和爽滑的口感。
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