米粉烘干机报价-美佛(在线咨询)-茂名米粉烘干机





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使用指甲顶压菇盖部位,稍留指甲痕表示干度已够。电热法测定,电热测定可称取菇样 10 克,置于 105℃电烘箱内,烘干 1.5 小时后,再移人干燥器内冷却 20 分钟后称重。样品减轻的重量,即为干品含水分的重量。计算公式含水量 (%)=(烘前样品重量一烘后样品重量)÷烘前样品重量x100%4. 实得率和质量控制羊肚菌鲜菇脱水烘干后的实得率为8:1,即8千克鲜菇得到1千克干品。注意烘干不宜过度,过度烘干易导致烤焦或破碎,影响产品质量。米粉烘干机


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温度上升到50℃左右,温度设定在35%,继续烘2小时左右,继续强化羊肚菌的烘干排湿。这时,羊肚菌表面基本干透,但菇体尤其在菌柄与菌帽结合处仍是软的,还没有干透。米粉烘干机

温度上升至53--55℃,温度降到15%,米粉烘干机报价,进行高温干燥,实现羊肚菌的干燥。

需要强调的是,在羊肚菌的干燥过程中,不宜升温过快,每阶段约5℃较为适宜,烘出的羊肚菌含水量约12%,外形饱满,菌柄米白,菌帽棕色或黑色,气味芬芳。另外95%以上的菌类菇类,如牛肝菌、竹荪、松茸、灵芝、猴头菇、黑白木耳、姬菇、杏鲍菇、茶树菇、红菇、花菇、金针菇、鸡腿菇、滑子菇、香菇等都可使用热泵型羊肚菌烘干机干燥,以达到节能、环保、、智能化操作干燥干菇的目的。




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羊肚菌水分含量非常高,茂名米粉烘干机,在烘干过中要特别注重温度与湿度的控制。而且不同批次采收的羊肚菌其水分含量不一样。一般来说,茬菇的含水量相对低,陆续第二茬菇、第三茬菇的含水量一批批加大,都可以在茬菇烘干经验的基础上适当加长时间。米粉烘干机


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