生石灰又被称为氧化钙，白色、有块状与粉状、粒状之分，具有强碱性，能与空气中的二氧化碳反应。也能也水反应。与水反应会发出巨大的热量而变成熟石灰，常用来做为干燥剂，水处理除磷剂等等。今天重点介绍其做为消毒作用的方法。
生石灰消毒的反应原理其实很简单，上面我们有讲过生石灰与水会发生反应变成熟石灰，石灰石，并且伴有巨大的热量放出，那么因为生石灰的强碱性质本身就能够使水质呈强碱性，导致病微生物和野杂鱼虾难以存活而，石灰石硬度，从而达到清塘消毒的目的。对大多数繁殖型病原菌有较强的消毒作用。还生石灰消毒有一个好处便是随着生石灰的碱性把水体的PH值提高以后，它便能够与水里的一些重金属离子相结合从而达到减轻水体的毒性的目的。并且能够使水中的悬浮物絮凝沉淀下去，使得水变得干净透亮。更能够改良底质，增加钙肥，提高水生植物对钙、磷的利用率，石灰石规格，有利于浮游生物繁殖，保持水体良好的生态环境。
河蟹池塘施用生石灰时需要注意哪些问题？
水产养殖生产中，常使用生石灰给池塘消毒、调节水质、增加溶氧等。生石灰在蟹塘中使用，还可提高水体pH值、增加水体钙离子浓度，利于蟹脱壳生长；但是若是使用不当，也会造成不必要的损失。
像之前就有新闻表示当时施用生石灰当天天气闷热，此后又阴雨未断，石灰石含量，池水溶氧偏低，造成蟹部分缺氧。蟹塘生石灰施用方法不可小视，在使用过程中必须注意以下几点：
全池泼洒以晴天下午3时之后为宜，避开上午水温不稳定、中午水温过高时段，水温升高会使药性增加。夏季水温在30℃以上时，对于池深不足1米的小塘，全池泼洒生石灰更要慎重，若遇天气突变，很容易造成泛塘。还要注意天气变化，避开闷热、雷阵雨天气，否则会造成缺氧泛池现象的发生。生石灰应现配现用，以防沉淀减效。
生石灰介绍稀释至刻度，混匀。移取25毫升试料溶液于500毫升的锥形烧瓶中，50毫升水，毫升1:4 的加3溶液和5毫升1:4甘油溶液，再加5滴0.1% 甲红指示剂，15%溶液中和至用溶液呈黄色并过量5毫升。加酸性铬蓝 K萘酚绿 B 混合指示剂6滴，用0.00668M EDTA 标准溶液滴至由玫瑰红色变为蓝绿色，并经充分振荡，至蓝绿色不消失即为终点。记下所耗 EDTA 标准液的毫升数 V1。生石灰介绍，加10%酒石酸溶液5毫升，充分振荡，使溶液恢复玫瑰红色，放置2分钟，加 pH=10 的氨性缓冲液10毫升(必要时再滴加2滴混合指示剂)，继续用EDTA标准溶液滴定至呈蓝绿色为终点。记下EDTA标准液的毫升数V2。
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