不管是什么样的季节，大米都是家中不可或缺的主食之一，甚至有些家庭为了减少频繁买米的麻烦，往往会一次性选购很多，囤积一些大米，殊不知，长时间吃不完的，大米可能就会出现变质的情况，尤其是对于夏季来说，一旦保存不当，可能就会有变质的现象出现。但是，轻微的变质，我们用肉眼很难发现，对于用户来说，是个大问题，所以，学会分辨大米是否出现了轻微变质的方法至关重要。
分辨轻微变质的大米的方法：
1.先将大米淘洗一下，如果淘洗过后的水出现了发黑、发绿等其他现象，都不要食用，这样的大米都是变质的表现。
?? 2.看大米的顶端的米坯，如果大米顶端发黑，往往就说明这样的大米过了食用期，吃这样的大米难免会对健康留下隐患，需要慎重。
3.不妨将大米放在一个塑料袋里密封起来，然后过段时间之后打开闻其味道，如果没有了大米的清香反倒是一股霉味、异味等，这样的大米就表明变质了，不宜食用。
但凡是家里的大米出现了上述三种情况的任何一种，都表明大米有变质情况出现，都不宜再继续食用，希望大家都能够知道。
香米批发商比普通大米好在哪里？
如今有机大米已经走进千家万户，成为越来越多家庭的主食，香米批发商指的是栽种稻米的过程中，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法种出来的大米。
进入12月头，寒冷的感觉会更加明显，只要来一场小雨，日均温度都会降到个位数，东北香米批发商，气候干燥是冬季的特点，人体的肺气相对旺盛，这个时候饮食上要润一点，富硒香米批发商，俗话说：“一天之计在于晨”，冬天的早晨喝上一碗香米批发商养生粥，那可真是一件不能再营养美味的事了。
香米批发商比普通大米好在哪里？
①香米批发商在生产加工过程中，禁止使用、化肥、等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术，几乎不含化学物质；普通大米则没有这些限制，为了追求低成本的高产，会使用“”的化学与化学肥料。
②香米批发商在土地上有着严格的规定，土地在生产其它食品到生产香米批发商需要两到三年的转换期，而且在香米批发商生产数量上要求定地块、定产量；普通大米则没有这些要求。
③香米批发商必须种植改良场推荐的良质米品种，在栽种的过程中使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法，从选择稻米到栽培的方法，困难度都比普通大米高出很多。
④种植有机大米能够保护土壤，恢复和维持土壤的生命力，令土壤能继续为人类提供足够而的食物。有机生产鼓励使用天然物料，适量施肥及灌溉，减少资源浪费，提高农场内及其周边的生物多样性。
⑤有机大米比较健康，从它的选种到栽培都是经过精心的处理，种植时严格选用有机肥，使得大米中的有机质较多，谷物具有的微量元素和维生素则更多，营养价值更高。能加快人体的新陈代谢，也能减轻人类肠胃的负担，同时也能补中，对病后身体的恢复有很好的调养作用。
⑥有机米的味道十分好。有机农业提倡保持产品的天然成分，不用化肥、，因此可以保持食物的原来味道，所以有机米味道非常香甜，有机米采用自然的方式栽培，煮熟的米饭，散发出自然的风味。闻起来香、吃起来既香又软，粘度介于糯米与普通大米之间，口感很好。
判断有机大米的营养价值：
1、有机米的颜色越深营养价值越高。目前市场上有白、紫、黑、绿等颜色的有机米，根据食物营养价值的一般规律，同样一种食物原料中，颜色越深的，营养价值就越高，有机大米同样符合这个规律。与精白大米比，有机黑米中的维生素含量是大米的4倍左右，钾、镁、铁、锌等矿物质也更丰富。因此，金龙鱼香米批发商，白米营养价值，有机黑米营养价值。
2、有机糙米保留所有营养成分。所谓有机糙米，任城区香米批发商，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的米。而人们饭桌上的精制有机大米，是指仅保留胚乳，而将其余部分全部脱去的制品。有机糙米虽保留了营养价值，但不足的是口感较差。
3、有机香米营养价值与有机大米无异。有机香米有一股清香味，蒸出来的米饭香。有机香米因品种所限对种植条件要求较高，产量很少，所以价格高昂，但其营养价值与有机大米相比无异。
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