职工餐饮承包服务-餐饮承包服务-厦门欣泰德餐饮服务(查看)
厦门欣泰德餐饮管理有限公司是一家承包学校,企业,医院,单位,食堂的餐饮管理企业,项目有:食堂承包,餐饮承包,食堂设计,餐饮配送,团膳配送、外卖递送服务、餐饮管理等。
所讲的铁板“席前料理”,就是将厨房与餐桌进行改革,把厨房内的灶具搬到厅面与包厢、把餐桌与鼎具合二为一。而原始的“铁板烧”则是方型铁板与木制台面相接合的简易造型,这种台面是三边有桌面供客人用餐使用、一边没有台面便于厨师现场操作。
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1.采购人员必须对所采购的物品负责。保证食品原料处于良好的卫生状态,没有、污染和其它。食品的来源必须符合有关卫生标准和要求,职工餐饮承包服务,凡不是正式食品加工机构加工的罐头、袋装或密封的食品,禁止购买,禁止使用。对无商标、无生产厂家、无生产日期的食品也应禁止采购。
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刀、砧板、抹布、餐具等用具要清洗,消毒后再使用,抹布要经常搓洗,不能一布多用,以免交叉污染。在冷盘切配操作时员工应戴口罩。保证各种原料和馅料的新鲜卫生,定时检查所属冰箱。
职工餐饮承包服务-餐饮承包服务-厦门欣泰德餐饮服务(查看)由厦门欣泰德餐饮管理有限公司提供。厦门欣泰德餐饮管理有限公司是一家从事“食堂承包,餐饮承包,食堂设计,餐饮配送,团膳配送”的公司。自成立以来,我们坚持以“诚信为本,稳健经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“欣泰德餐饮”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上,用户至上”的原则,使厦门欣泰德在宾馆、餐饮中赢得了客户的信任,树立了良好的企业形象。 特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!