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选购指南

评价一种巧克力好不好,直接的方法是感官评价,即从巧克力的色泽、光亮度、脆度、甜度和丝滑感来进行quan方位的判断。真正好的巧克力,感官上的评价必定不差。但问题在于,当我们去超市买巧克力的时候,带式抛光机厂家,看到的只有巧克力的包装,而不能真正将巧克力吃到嘴里尝尝滋味。

贮藏条件

巧克力是非常脆弱、娇贵的产品,储存条件很讲究,除了避免阳光照射、发霉外,储存的地方不应有怪味,的是温湿度的控制。




干果巧克力

此类巧克力是由干果包裹一些巧克力而制成的。'德芙'公司就推出过一种“杏仁”巧克力。

发酵香气的关键可可树种在中南美洲,由当地庄园栽种、采收可可豆荚,每个豆荚约有20-60颗可可豆,取出可可豆再经发酵(5-7天)、干燥(5-7天)后,带式抛光机好不好,依可可豆品种、大小做分级分装。可可豆发酵过程会产生酒精及二氧化碳,酒精还会变成醋酸,种子内蛋白质成分被分解成氨基酸,带式抛光机哪里有,发芽能力丧失,单宁物质凝固,苦涩味降低。外观上种子颜色发生变化,苏州带式抛光机,生成可可豆特有的红褐色色素,豆仁会收缩与种皮剥离。巧克力闻起来有自然的清香,而酸味正是影响巧克力香气关键。


对于狗而言,巧克力中一种叫做可可碱的化学物质是问题根源所在。可可碱类似于ka啡因。根据此网页的解释,当可可碱的摄入量达到每千克体重100至150毫克时,它对狗就是有du的。不同种类的巧克力中的可可碱含量不尽相同:一只9公斤重的狗需要570克牛奶巧克力,但是用黑巧克力只需57克,用半甜巧克力则需要170克。对于一只狗而言,扑向装满巧克力蛋和巧克力兔的复活节篮子,狼吞虎咽地吃掉一两斤巧克力,并不是什么难事。但如果狗很小,狂吃巧克力就可能危及了。



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