眼前的炒菜机器人并不是人们脑海中幻想的那种全自动的、能跟人交流的机器。使用机器人炒菜是为了保证饭菜质量和降低成本,但若是人们想鉴赏厨艺、甄别美食文化,那还是要人类的厨师方能胜任。
快捷:三分钟搞定一个菜
[1] 机器人不可貌相,尽管方头方脑,样子普通,但却是相当智能,在这里,海岸城炒菜机器人,它是大厨,人类是为它打下手的“小工”。操作人员用遥控器在上百个菜谱中选定要炒的菜后,就完全按照机器人的语音提示操作即可,三分钟,香喷喷的一份炒菜就出炉了,炒菜的过程和出炉的感觉都很像小时吃的爆米花的制作过程。三分钟一个菜,而且可以做出10份,让人们很羡慕:“我们要是这样炒10份菜,手都软了。”
便宜:比请厨师成本减少一半
虽然一个机器人根据型号造价十几万至几十万不等,但是核算下来,要比请厨师实惠得多,机器人不知疲倦,不用休息,而且有了机器人就不用再请厨师了,普通的服务人员培训一周就可以上岗,商用炒菜机器人,熟练操作两台机器人没有问题。一位普通工人的平均工资是2000元,而要请一位厨师,平均工资要4000元左右,所以机器人的使用很大地节约了成本。成本降了下来,使得产品的价格也低了,例如,两个素菜的双拼套餐才12元,炒菜机器人价格,相比于其他中西快餐,这个价格无疑是很有竞争力的。
节省、干净:厨房面积缩小了
[1] 有了能干的机器人,食材都是由中央厨房统一配置,省去了厨房中的切配环节,灶台数量也可以缩减,厨房面积可缩小一半。这点尤其受到以快餐为主的中餐连锁店的欢迎,这些餐厅追求的就是“麻雀虽小,五脏俱全”,所以,越是能节省空间越受欢迎。而且,让朱建雄满意的是,机器人干活利索干净,它都会自动清洗,不会溅到外面,所以就算做了几百份菜,周围的地面也是干净的,而这要是换成人炒,则会是另一番景象。
钜兆厨房智能化设备以其健康、安全、节能、环保等诸多优点而被迅速推广,在倡导低碳经济和大力提倡节能减排政策下,商用电磁炉必将取代传统的高能耗产品。在过去的五年时间里,钜兆公司不断推陈出新,不断优化和完善产品质量,同时积极推广商用电磁炉的应用,在厨房智能化、节能环保方面钜兆公司对社会做出了重大贡献。
炒菜机器人 是一台采用国外纳米微创烹饪程序模拟技术,无需人工看管,将准备好的主料、配料、佐料配好,设定程序后,自动热油、自动翻炒,自动控制火候,无需经验即可自动烹饪的一台智能化设备。智能自动炒菜机不仅能自动炒、煎、烹、炸、爆、焖、蒸、煮、烙、炖、煲等一锅多用的功能,轻松实现了炒菜过程的自动化和趣味化,只需手指轻轻触摸,就可以享受到世界各地的地道美食,真正做到了烹饪过程无油烟、省时、省力、不粘、不糊、不溢锅、锅体自动密封保鲜、营养菜肴美味,即保持了中国菜肴的传统工艺及色泽、又使炒制的菜肴鲜嫩味美,机器人炒菜机价格,营养丰富
在中国迈向现代化的进程中,健康、环保、便捷和高品位的生活理念越来越深入人心,日益成为人们追求向往的目标。对每一个人来说,饮食永远是基本的需求,而烹调水平和环境的好坏,在一定程度上反映了人们生活品质的高低,并且由于牵涉到千万个餐厅厨房,它具有十分普遍的意义。
全自动炒菜机器人
语音提示半自动炒菜机器人
一般认为智能是知识和智力的总和,前者是智能的基础,后者是指获取和运用知识求解的能力。智能制造应当包含智能制造技术和智能制造系统,智能制造系统不仅能够在实践中不断地充实知识库,具有自学习功能,还有搜集与理解环境信息和自身的信息,并进行分析判断和规划自身行为的能力。 [3] 智能制造(Intelligent Manufacturing,IM)是一种由智能机器和人类共同组成的人机一体化智能系统,它在制造过程中能进行智能活动,诸如分析、推理、判断、构思和决策等。通过人与智能机器的合作共事,去扩大、延伸和部分地取代人类在制造过程中的脑力劳动。它把制造自动化的概念更新,扩展到柔性化、智能化和高度集成化。
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