纯碱生产工艺比较

氨碱法与联合制碱法工艺的各自优点及缺点

氨碱法

优点：

1.原料来源便宜（盐、石灰石）

2.产品纯度较高

3.副产品氨、二氧化碳可以循环利用

4.工艺简单适合规模生产

缺点：

1. 两种原料的成分利用率只有一半

2. 盐利用率低

侯氏制碱法

优点：

1. 盐利用率高

2. 综合利用了氨厂的二氧化碳和碱厂的氯离子，生产出纯碱和氯化铵

纯  碱GB210.1-2004                                指  标                     优等品总

碱量（以干基的Na2CO3质量分数计）%≥   99.2                        99.46 

氯化物（以干基的NaCl质量分数计）%≤     0.70                         0.48

铁（Fe）的质量分数（干基计）%≤           0.0035                    0.0011

硫酸盐（以干基的SO4的质量分数计）%≤   0.03                       0.010

水不溶物的质量分数%≤                            0.03                       0.008

纯碱
探究了碳酸钠浓度对面条质构、拉伸、蒸煮特性的影响.选用甘氨酸(Glycine)-NaOH(GBS，pH为9.6、10.4)和NaHCO3-NaOH(SBBS，pH为9.6、10.4)两种缓冲液，盟海化纯碱，保持pH不变，改变碳酸钠浓度，观察对面条的影响规律.结果 发现:GBS pH为9.6时，面条的硬度、拉断力和拉伸距离在碳酸钠浓度为10 mmol/L时达到值，海化纯碱玻璃，SBBS pH 9.6时，面条硬度在碳酸钠浓度为20 mmoL/L时，拉断力和拉伸距离相较于空白有所增加.GBS和SBBS pH为10.4时，随着碳酸钠浓度增加，与空白相比，海化纯碱鸢都牌，面条硬度、拉断力和拉伸距离呈增加趋势;GBS和SBBS pH为9.6时，与对照相比，面条蒸煮损失降低.缓冲液pH9.6时，干物质吸水率在碳酸钠浓度为15 mmol/L时达到.GBS和SBBS pH为10.4时，干物质吸水率变化趋势相反.









贮藏是烟叶加工过程中的重要阶段，贮藏过程中烟叶中TSNAs含量会逐渐升高.本文的目的是研究烟叶长期贮藏过程中TSNAs的累积以及其对烟叶品质的影响.[方法]在打叶复烤环节使用碳酸钠缓冲液调整马里兰烟和白肋烟叶的pH值，烟叶正常贮藏醇化后，检测烟叶pH值、TSNAs含量、烟叶外观、含水率、烟叶常规化学成分和感官质量.[结果]①碳酸钠处理过的烟叶pH值高于对照组，并随着贮藏时间的延长而保持稳定;②马里兰处理组烟叶中TSNAs含量比对照组低40.4%，白肋烟处理组烟叶中TSNAs含量比对照组低36.2%;碳酸钠处理组烟叶外观与对照组无差异;③处理组烟叶含水率高于对照组，总植物碱、总糖、氨、总挥发碱含量低于对照组，感官质量得分略高于对照组.[结论]碳酸钠缓冲液能够减缓烟叶贮藏期间TSNAs的累积，且未导致贮藏后的烟叶品质下降.









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