寿光学祥化工有限公司生产的氯化镁，   卤水是由海水或盐湖水制盐后，残留于盐池内的母液，主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等。氯化镁是我国北方制豆腐常用的凝固剂，能使豆浆中的蛋白质凝结成凝胶，把水分析出来。

氯化镁提炼后发黄是因为主要原料卤水是淡黄色的，而有很多厂家生产的氯化镁是白色的，是因为这都是漂白过的，这种氯化镁坚决不能用于食品加工。

工业氯化镁和食用氯化镁的区别    氯化镁，别名卤片、盐卤，是以水氯镁石或直接用制盐母液为原料制成。工业氯化镁多用于化学、建材、冶金、机械、交通、及农业等行业；食用氯化镁可作为食品添加剂用于豆类制品生产中，作为稳定剂或凝固剂。      

工业氯化镁和食用氯化镁的区别有以下几个方面：

一是生产工艺不同。食用氯化镁是在工业氯化镁生产基础上加以精制制得。

二是产品标准不同。突出表现在几个指标的要求有区别。在“硫酸盐”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于0.4%、工业氯化镁要求小于或等于1%～2.8%，在“铅”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于1mg/kg（毫克每千克）、工业氯化镁无要求，食用氯化镁要求小于或等于0.5mg/kg、工业氯化镁无要求，在“铵”的含量上，99含量无水氯化镁，食用氯化镁要求小于或等于50mg/kg、工业氯化镁无要求。三是用途不同。食用氯化镁可作为食品添加剂用于豆制品生产中，而工业氯化镁只能用于工业领域，如：用于生产其他化工产品，95含量无水氯化镁，作为生产地板砖、卫生洁具和融雪剂及农业用肥料的原料。

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寿光学祥化工有限公司生产氯化镁，年产6万吨，出口至美国、加拿大等多个国家地区，受到国内外客户的一致好评！

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