自动化冷库能为企业带来什么益处?
3、食品安全更有效的得到保障:
冷库的主要存储对象都是冷冻食品,供应链把温度控制视为保障食品安全的关键。人工作业通常会给存储的冷冻食品带来温度波动。而冷库自动化程度越高,食品在低温环境下被恒温保存的时间就越长,食物的新鲜程度与口感自然也会更好。
4、减少能源的耗损:
自动化存储、搬运、拣选技术等都会大大减少对冷库占地面积的要求,降低制冷成本。自动化立体库系统更模块化,更灵活,小型速冻冷库价格,也更容易应用。模块化的仓库管理软件,对仓库的流程及设备都具有更好的适应性,可直接支持自动化系统,消除对独立的自动化控制软件需求。自动化立体库可以与AGV自动引导小车、机器人拣选系统结合,为冷库提供灵活性和模块化的全自动化解决方案。
5、提高仓库效率和安全性:
现今许多的企业仓库都面临着人工短缺的问题。建立自动化冷库中对产品的操作流程更快捷, 大大减少了对人工的操作,速冻冷库维修,员工可免于恶劣环境的伤害,仓库的效率和安全性都达到新的高度。
影响冷库建造和维护成本高低的七大因素
一、前期建设成本
前期建设成本,主要包括冷库大小,冷库温度,冷库贮藏的货物,选择的冷库安装公司离自己场地的距离这四个方面。
1.冷库大小
冷库大小是衡量一个冷库价格基本的因素,冷库越大,所需要的库板材料这些东西和对温度的要求越高,当然价格也会越高。冷库工程它是利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库。又称冷库。是加工、贮存产品的场所。能摆脱气候的影响,延长各种产品的贮存期限,以调节市场供应。冷库安装冷库建筑从施工开始到设备安装一般是在常温下进行的,结构体系也处于常温状态;而冷库投入使用后,其结构体系却处于低温环境中。冷库造价冷库建设与造价要考虑很多方面的因素,纯粹只考虑价格的话可能会影响冷库的质量和售后服务。
食品原料冷藏库管理要求:
5、在原料入冷藏库贮之前一定要检查原料的品质,速冻冷库,是否出现变质,这样是不能入库储存的。
6、入冷藏库储存的原料,也在保持包装干净,有些鱼类、肉类等原料包装应更换,以防污染及带入细菌;而奶没、甜品类必须同包装一起冷藏,以防变色或是干缩等现象。
7、冷藏库设备的底部及靠近冷却管道的位置相对温度较低,所以是把奶制品、肉类、禽类、水产类原料存在这些位置。
8、定期对食品原料冷藏库进行清扫整理,保持冷藏库内卫生清洁整齐。
9、一定要保证食品原料冷藏库温度、湿度标准化。