饭堂承包-海氏惠杰-食材卫生-企业饭堂承包
食堂承包的主要消费群体分析如下:(1)大、中、小学:学校也是食堂承包企业纷纷竞争的一个市场。这些市场由于有国家的正常支持和优惠,一些食堂承包公司纷纷抢占这些市场。为大中院校和小学的学生提供营养套餐服务。(2)其他市场:除了上述的主要市场之外,近年来食堂承包企业纷纷将一些市场转向一些新的领域,例如城市社区、居民区、小城镇等等。这些市场虽然人数较少,员工饭堂承包,但是对食堂承包的需求仍然有广阔的前景
承包商具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上,庞大的采购量是价格竞争力的基础,规模化营运可进一步控制和缩减经营成本,企业饭堂承包,为客户提供更好的服务。承包商具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的,当老板不可能只顾一家工厂,那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢?应要求承包商解说及提供管理模式,实地考查管理模式的实施效果。必须实地考查承包商的投资规模,慎重评估承包商的经济实力,参观所承包的工厂对照其宣传资料相符
食堂承包公司的安全检查:1.安全检查的范围:人的不安全行为,物的不安全状态,是造成事故的基本因素,因此也是安全检查的范围。2.安全检查的目的:1)随着时间的推移,物体总会在慢慢地被磨损、侵蚀,饭堂承包,原有的条件或状况总会在变化,人的注意力也不可能总是保持高度的集中或戒备,事物的这种量变到质 变的特性使风险会随时间的推移而逐渐加剧。
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