河南天丰粮油放心-天津酒厂五粮曲药无尘粉碎设备







鉴于大曲酒生产用曲量大、发酵周期长、耗粮较多、劳动强度大等问题,所以人们致力于对大曲微生物的研究,探索制曲过程中微生物的消长和分布规律,寻找大曲与酒体风味之间的关系,试制纯种大曲和强化大曲并应用机械制曲来减轻劳动强度和改善工作条件。鉴于大曲酒生产用曲量大、发酵周期长、耗粮较多、劳动强度大等问题,所以人们致力于对大曲微生物的研究,酒厂五粮曲药无尘粉碎设备定购,探索制曲过程中微生物的消长和分布规律,寻找大曲与酒体风味之间的关系,试制纯种大曲和强化大曲并应用机械制曲来减轻劳动强度和改善工作条件。


这种酒曲压块机采用多次成型工艺及喂料与压曲同步操作,具有曲坯表面及中心部分松紧度均匀、提浆好、生产率高、操作简单、使用维护方便等优点,无需配备专门喂料机构即可进行压曲作业,这种酒曲压块机已在大多数的白酒厂使用,并且已使用到黄酒的制曲生产中,使用过程中存在着喂料不均匀,喂料需人工辅助,有时曲块厚薄相差较大,曲块之间松紧度不一,曲模盒传动复杂,故障率高等缺点。这种酒曲压块机周围有落料现象,曲模盒需用水冲洗才能循环使用,因此工作环境较差,需增加清扫卫生力度。


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