2020年改进型气流膨化机

烧煤烧气两种，自动爆米花机，更换燃料方便简单。

燃气、煤通用型。

一次可膨化物料8-10公斤，大炮爆米花机，每小时产量50公斤左右。

技术更过硬， 罐体一次性铸钢成型，，操作安全方便。

中国大陆大型食品气流膨化的诞生点，目前国内技术成熟的大型气流膨化机。

型号 XLR-QP50A

电压 380/220（V）

功率 0.75（kw）

净重 480（kg）

种类 膨化机 产品别名 米炮机

品牌 香来尔 型号 XLR-MQP50

电压 380/220（V）  功率 0.75（kw）

产品用途 膨化大米小麦玉米高粱等 外形尺寸 1720*2000*1320（mm）

净重 480（kg）  包装 木箱

适用范围 休闲食品厂设备

该大型气流粮食膨化机保持了小麦、大米、小米、玉米、青稞、荞麦、高粱等五谷粗杂粮原有的风味、色泽、营养成分，是米通麦通、咖啡玉米、荞麦片等食品初级加工的理想食品机械。

加热方式可以采取煤、液化气、加热。燃煤经济实用，缺点是有煤灰，不卫生，采用煤。

【气流膨化的特点】  

（1）气流膨化所需的热量全部靠外部加热。  

（2）气流膨化高压的形成是靠密封容器中加热时水分的汽化和气体的膨胀所产生。

（3）原料基本上粒状的。  

（4）气流膨化过程不存在剪切力的作用，所以不会存在混炼和均质效果。

（5）不能进行组织化的生产。  

（6）在较高水分和脂肪含量下，仍能完成膨化过程。

（7）气流膨化一般于小吃食品的生产。

【膨化动力的影响因素】

膨化动力的产生不仅取决于水分在物料中的形态和其结合特性，而且与水分的含量密切相关。从理论上讲

，物料含水越大，可能产生的蒸汽量也就越大，膨化动力越强，对膨化的效果影响也越大。

① 过量水分往往是自由态和表面吸附态的水，它们很难取代或占据结合态和胶体吸润态水分分子原有的

空间位置，这分间隙水往往不在密闭气体小室中，很难成为膨化动力，引起物料膨化；

②过量水在外部供能时，由于与物料其他组分相互间的约束力弱，老式无糖爆米花，较易优先汽化，占有有效能量，武汉爆米花机，影响膨

化效应；

③过量水会导致物料内吸润态胶体区域的不适当扩大，造成物料在增压段因升温，其中的部分淀粉已提前

糊化或部分蛋白质已超前变性，反而阻碍了膨化；

④含过量水的物料即使经历膨化过程，其制品也会因成品含水量偏高而回软，失去膨化制成品的应有风味

气流膨化机机器参数：

型号：XLR-QP50A

功率：0.75kw

电压：380V或者220V选一种

外形尺寸：1720*880*1350MM

净重：480kg

适用能源：、液化气、煤炭、生物气

产量：膨化大米一锅约8分钟，一锅约膨化10公斤大米。（物料不同所需时间略有不同）

可膨化物料：糯米、大米、小米、小麦、青稞、苦荞、玉米、高粱、薏仁、荞麦、豆类等

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