醋酸钠应用

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1、梨膏防霉

梨膏糖在25℃相对湿度为70-90%环境中，可保存18天，加入ben甲酸钠0.1%可保存25天，而用脱氢醋酸钠0.01%-0.03%可40天不霉变，使用方法量是:糖熬好后，加入本品搅拌均匀即可。

2、豆沙馅、糕点馅防霉

糕点馅用于月饼和点心，由于营养丰富，水分多，很容易发霉，特别是夏天，复方乙酸钠价格，一般只能放一周左右，给生产和销售带来很大的不便和经济损失。若用脱氢醋酸钠0.03%，先用水溶解后拌入馅中搅拌均匀，换正常生产烤制点心，然后放入塑料袋中，可保存30天不霉变。

的实验步骤

含量的测定准确称取0.1g无水醋suan钠（0.25g试样三水），置于洁净且干燥的250mL锥形瓶中，加入20mL冰醋酸使之完全溶解，再加5mL乙suan酐，加结晶紫指示剂1滴，用0.1mol/L  标准溶液滴至溶液由紫色转变为蓝色，即为终点。平行测定三份，并将结果用空白试验校正。根据所消耗的  体积（mL），计算试样中的质量分数。

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醋酸钠完全电离吗

醋酸钠是强电解质，它的电离不存在电离平衡，是完全电离的（CH3COONa===CH3COO-+Na+），复方乙酸钠标准，但醋酸根离子会水解（CH3COO-+H2O==（可逆）==CH3COOH+OH-）。

只有像醋酸qian这样的物质才是弱电解质，它的电离存在电离平衡。电离和水解是两种不同的反应，不存在包含关系。

碳酸钠水解生成的少量碳酸，复方乙酸钠报价，这部分碳酸不能电离，江苏复方乙酸钠，也就不能发生中和反应（H++OH-===H2O），中和反应只有电离后才能发生。

但这部分碳酸也是能电离的，只不过电离的速度和水解的速度相等，使得溶液中存在一定数目的碳酸（相对稳定）。

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