十万级无尘车间是指将一定空间范围内之空气中的微粒子、有害空气、细菌等之污染物排除，并将室内之温度、洁净度、室内压力、气流速度与气流分布、噪音振动及照明、静电控制在某一需求范围内，而所给予特别设计之房间。无尘车间室内空气经处理后，所含微粒数少于一定数量要求，一般分十万级、万级、千级等，即室内每立方米空间的微粒数不大于十万、一万、一千个……。
与净化车间维护结构相连的设备或其排风、排水管道在必须与维护结
与净化车间维护结构相连的设备或其排风、排水管道在必须与维护结构同时施工安装时，与维护结构连接的接缝应采取密封措施，做到严密而清洁，设备或其管道的送、回、排风口应暂时封闭，每台设备安装完毕后，无尘车间投入使用前，均应将设备的送、回、排风口封闭；凡有机械联锁或电气联锁的设备，安装调试后应保证连锁处于正常状态；凡有风机的设备，安装完毕后风机应进行试运转，净化工程维护，试运转时叶轮旋转方向必须正确，试运转时间按设备的技术文件要求确定，当无规定时，则不应少于2H；净化空调设备与无尘车间维护结构相连的接缝必须密封。
食品工厂洁净车间的隔断，一般食品厂的清洁车间大致可分为三个区域:一般作业区、准洁净区和清洁作业区。一般操作区(非清洁区):一般原材料、成品，半导体净化工程维护，工具存储区域、包装成品转移区域和其他区域风险较低的原材料和成品，如外部包装的房间，和辅助原料仓库、包装材料仓库，外部包装车间、成品仓库等。准洁净区:要求较少但不直接暴露的区域，如原料处理、包装、缓冲间(开箱间)、一般生产加工间、非即食食品内部包装间等。清洁操作区:指高的区域卫生环境的要求，多晶硅净化工程维护，人员和环境要求高，而且只能进入消毒和改变后的衣服，如:原材料和成品加工领域暴露，低温处理房间的食物，光电显示净化工程维护，准备吃食物的冷却室，储藏室的准备吃食物包装，和内部包装的房间准备吃食物。
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