预糊化淀粉是一种以天然淀粉为原料，经过变性改良而成。具有许多重要的性质，预糊化淀粉种类，包括:溶液增稠性、良好水溶性、悬浮或与胶液稳定性、保护胶体作用、成膜性、保水性、黏合性能、无毒、无味、生物相容性、触变性等。高粘度淀粉可用于建筑、饲料、石油钻井等行业。。预糊化淀粉在食品、饮料、化妆品等领域有广泛应用，它不仅可以增强产品的稳定性，食品级预糊化淀粉种类，而且可以改善产品的口感和质地。




加入阿尔法淀粉/α淀粉来提高型砂韧性和表面强度：减少起模摩擦力降低水分敏感性， 防止铸件产生加砂、结疤类缺陷和冲砂、砂孔等缺陷： 降低铸件表面粗糙度。随着近几年国外企业以独资和合资的方式进入中国他们的型砂工艺也随之进入 ，食品级预糊化淀粉种类，这些企业原材料的当地化要求， 推进了中国α淀粉企业发展。α淀粉铸造行业在湿型砂作为附加材料被广泛应用在铸造生产中。 α淀粉在改善型砂松综性能、降低废品率、 提高铸件表面光洁***。

玉米预糊化淀粉由食品级玉米淀粉经过加热糊化、成膜、干燥、然后粉碎得到的产品称为预糊化淀粉，(又称α-淀粉)。

预糊化淀粉的用途：

高粘度预糊化淀粉广泛应用于饲料、铸造、石油钻井、瓦楞纸箱、建材涂料等行业。与其它建筑外加剂有很好的相溶性。与羟丙段野基甲基纤维素醚或CMC配合使用，能起到增稠作用，食品级预糊化淀粉种类，促友乱进内部结构，具有更好的抗裂性、提高和易性，能好燃档明显减少羟丙基甲基纤维或CMC添加量。

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