诸城森岳(图)-不锈钢真空滚揉机图片-不锈钢真空滚揉机
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视频作者:诸城市森岳机械有限公司





肉类腌制

为什么别人几个小时就能腌透,而你得需要一整天?为什么别人一斤出九两,而你只出六七两呢?做肉制品腌制的老板一定要关注我,让您的利率翻一番。600型真空滚揉机,不锈钢真空滚揉机,搭配200升不锈钢料车。肉制品传统腌制方法,时间长、效率低、出成率上不去,使用滚揉机的滚揉腌制,可以让肉的纤维拉伸膨胀,腌制料快速进入,配合复合料的使用,可以提高出成率,我们是真空滚揉机工厂,一台也是批发价。

真空滚揉机又叫真空腌制机、嫩肉机、腌肉机,就是一款肉品腌制设备,适用于牛肉、羊肉、鸡产品、鸭产品、整鸡、整鸭等的快速腌制入味,缩短腌制时间的同时,还达到嫰化效果。通过滚揉拍打,使肉均匀的吸收腌渍,使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,提高肉的结着力及产品的弹性,可以增强保水性,增加出品率。








       滚揉机是一款帮助肉品快速腌制入味设备,经过滚揉机腌制的肉品,不仅腌渍液能够被有效吸收,肉质结合力增强,口感更鲜嫩、色泽自然美观,还可大大提高出品率,增强肉制品的品质。

      真空滚揉机是在真空状态下进行工作,真空在滚揉机中发挥重要的作用,真空可确保盐渍液快速向肉块中渗透,产品物理体积得到彭大,松软,有利于辅料的吸收,从而达到一定嫩度。

     我公司生产的真空滚揉机辅助设备有盐水注射机、上料机、小料车等,可一次购齐,质量保障、售后无忧,不锈钢真空滚揉机生产厂家,欢迎新老客户咨询购买!










     真空滚揉机机主要适合于肉品的快速腌制,比如整鸡整鸭产品,在腌制过程中,由于体积大,不锈钢真空滚揉机价格,入味速度慢,自然腌制时间长,使用真空滚揉机腌制,大大缩短了腌制时间,并且使肉质更嫩,口感更佳。

     真空滚揉机是在真空状态下进行工作,放在真空状态内摔打、按揉,在真空状态下能快速地渗透到食品的每个细微毛孔和空隙中,不锈钢真空滚揉机图片,产品物理体积得到彭大,松软,有利于辅料的吸收,从而达到一定嫩度,使用真空滚揉机腌制比传统工艺的时间缩短几十倍。






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