使用说明

1、火种未着火时，切不可开启煤气开关掣。使用过程中，大功率电磁炉，如发生熄火时，应立即关闭煤气开关掣。 　　

2、使用时，应保证工作场所通风良好，抽油烟系统正常工作。 　　

3、使用时，请勿在周围放置物品或气体，以免发生火灾或事故。 　　

4、如发生煤气泄漏，应立即停止使用，关闭所有煤气开关掣和煤气供应总开关，产即撤离事故场所并通知维修人员处理。 　　5、如炒炉长时间闲置不用时，应关闭煤气供应总开关。 　　

6、应保持炉台面的整洁，电磁炉，不要放置太多东西在炉台上。应避免水进入炉头堵塞煤气管道。应保持煤气管道和清洁干燥，避免接触油污和腐蚀性物品，以防止煤气管道生锈损坏，造成漏气事故。 　　

7、炒菜时，锅内尽可能不能有水份，双头大锅电磁炉，因为锅里有水份时溅油了，要等水干了以后再放油，放菜之前在油里放一点盐，可以很好的防止溅油。

1、为何说商用电磁炉对比简单清洗？

　　商用电磁炉选用电加热的方法，没有燃料残渍和废气污染，锅具运用后用水一冲一擦即可，电磁炉自身也很好整理。这关于别的炉具来说是不可幻想的，煤气灶具用 不多长时刻即是黑乎乎的一层。相同，微波炉的内膛整理是十分令人头疼的事情，而运用电磁炉却没有这些费事，它、无明火、不发作废气。因而，电磁炉对比 简单清洗。

　　2、运用商用电磁炉，加热功率会不会下降？

　　运用商用电磁炉，其热功率不会下降，其功率相同于油炉及气炉。以80cm锅为例，锅加满水正巧为50kg，烧沸时刻是18min摆布，单头小炉电磁炉，140ck油炉和120cm气炉烧沸时刻均是19min摆布，所以加热功率与油炉及气炉相仿，差别不大。

11、为何商用电磁炉在通电后不宜接触？

　　商用电磁炉通电后忌用手接触其金属部件，这首要是由于几个内部的励磁线圈与烹饪锅具之间存在着所谓寄生耦合。也即是说，高频电流简单从锅底励磁线圈直接传送到烹饪锅，一旦人体触及，便会有”麻电“感觉。

　　12、为何放置商用电磁炉的台面要平坦？

　　假如放置电磁炉的台面不平坦，使电磁炉的某一脚悬空，锅具的得力将会迫使炉体变形乃至损坏。另外，假如放置电磁炉的台面有倾斜度，当电磁炉对锅具加温时，锅具发作的微震也简单使锅具滑出而发作危险。

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