三、磨粉机的操作指标：

三、磨粉机的操作指标：

   1.轧距，两磨辊中心连线上，两磨辊表面之间的距离即为轧距。2.磨粉机的喂料，面粉机研磨效果的好坏在很大程度上与喂料机构、喂料速度的均匀程度等有关。3.面粉机的单位流量，磨粉机的单位流量是指该道磨粉机每厘米磨辊接触长度、单位时间内研磨物料的质量，以表示。4.磨辊的吸风与清理，物料被磨辊粉碎时，部分机械能转为热能，使磨辊和物料发热，面粉机哪家好，有时磨辊表面温度高达60-70℃。

面粉机加工出的面粉品质不佳的原因

面粉机加工出的面粉品质不佳的原因分析。正常情况下，利用面粉机加工出的成品品质是很好的，比如面粉含麸星少。那么如果品质不佳，包含麸星很多，多是由于什么原因造成的呢？

该现象的出现，导致原因有很多，可能与小麦品种有关、也可能与加工工艺有关。人员注意仔细的进行分析和检查。比如如果是加工工艺不熟练，面粉机，导致一部分麸皮细屑进入到了面粉当中，然后强制出粉，就会很容易造成面粉麸星较多，影响颜色，人员要多加注意。

面粉机械一般由磨粉和筛理两部分组成，即磨头和圆罗。

磨头的作业原理

   磨粉部分系用带有斜度的牙齿的两磨辊把粮食卷进逐步缩小的磨口发生挤压，又因两个磨辊的转速快慢不一样，而发生磨削力使粮食破碎成粉，破碎成粉的粮食流入筛理部分-圆罗。

3.对面粉机质量的另一个决定因此是配件的质量，如电机的选择。电机的好坏决定了面粉机能否正常运转，

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