水对于水蛭而言是重要的因素之一了 ，现在好的水质越来越少，就是因为很多水质的恶化导致水蛭无法生存下去。养水蛭的水要选择天然无污染的，水蛭养殖场地怎么建，一些肥水或者药含量较高的水质都会对水蛭产生比较严重的影响，所以选择水源的时候养殖户要慎重。其欺为了保证养殖池的水源质量，能长期保持活水的流通。  水蛭是很怕高温的，所以养殖场所一定要有控温的手段，尤其是在夏天。可以搭建一些遮阳网 ，或者在水里投放-些漂浮的水生植物，减少阳光直接接触水蛭的机会。如果温度是在过高，适当的增加水池水深，保持水底的温度比较适合生长。                                           

自然状态下，蚂蟥一般生活在稻田、沟渠、浅水污秽坑塘等地方，喜欢吸人畜血液，行动比较敏捷，会波浪式游，也可以作尺蠖式移行。

养殖蚂蟥时能够以淡水螺类、蚯蚓以及部分昆虫为主，搭配各种动物血、内脏和淡水鱼虾贝螺类，以及畜用配合饲料和农作物秸秆，蚂蟥吃这样的饲料长得比较快。

作为对主体食物链的适当补充，可以投喂一些人工饲料如畜禽鱼饲料、动物血块等。可根据成体、季节和养殖池的理化性状与养殖密度之间的动态量比关系，来确定投喂量。如水温在22～27℃的水蛭旺食期，若水质清新，就可多投饲，投喂时间可在水蛭晚间出动觅食之前，否则就可适当少喂些

如果是在农村的话，水蛭的种苗可以从野捉获得。在养殖的时候我们要选好品种，现在常见的养殖品种以金钱蛭为主。金钱蛭的生长能力是非常强的，有着较强的繁殖能力，产量比较稳定。水蛭一般的繁殖期集中在6月，因此去种苗的放养时间应控制在春季。春季的环境是非常适宜水蛭生长的，有着适宜的温度，对水蛭的生长帮助是非常大的，通常在每年10月左右的时候便可采收加工了。

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