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氯化钙作为固化剂,可用于蔬菜罐头。它还能使大豆凝乳固化形成豆腐,又能作为烹饪分子美食的原料通过与海藻酸钠反应使蔬菜和水果汁表面胶化形成类似鱼子酱状的小球。作为电解质添加到运动饮料或一些软饮料包括瓶装水中。由于氯化钙本身有非常强的咸味所以可代替食用于腌黄瓜的制作同时又不增加食物钠含量的效果。氯化钙可降低冰点的属性在填充有焦糖的巧克力棒中被用来延缓焦糖的冻结。





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氯化钙的吸湿性很强,氯化钙设备,在存放的时候若暴露在空气中很容易发生结块现象,防止结块的方法主要有以下几个:

一、密封包装    存放时要进行密封包装,氯化钙设备出售,不能暴露在空气中,氯化钙设备价格,否则很容易吸收空气中的水分发生受潮现象。

二、充分冷却    氯化钙在包装之前要对其进行充分冷却,不能温度太高,氯化钙设备生产厂家,遇到颗粒粘连情况要及时进行破碎,使颗粒保持均匀。

氯化钙根据其纯度和杂质含量的不同主要分为三个等级:

1、医级别:使用氯化钙注液。

2、工业级别:常用的主要是冷冻剂和融雪剂。

3、食品级别:无水氯化钙经常作为食品干燥剂,吸收水分。






氯化钙设备介绍误食二水氯化钙有哪些急救措施?

食入 不要催吐。如果受害人是清醒和警觉,给2-4满杯的牛奶或水。不要给吃任何东西,处于昏迷状态的人。立即就医。

吸入 立即就医。立即从现场至空气新鲜。如果没有呼吸,进行人工呼吸。如呼吸困难,给输氧。请勿使用嘴对嘴呼吸。

皮肤 立即就医。立即用大量肥皂和水冲洗皮肤至少15分钟,同时脱去被污染的衣服和鞋子。衣物重新使用前应清洗。

眼睛 立即冲洗眼睛用大量的水冲洗至少15分钟,并不时提起上下眼睑。立即就医。



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