真空滚揉机,是一种食品腌制设备,适用于牛肉、羊肉、鸡产品、鸭产品、整鸡、整鸭等的快速腌制入味,缩短腌制时间的同时,还达到嫰化效果,鱼肉肉品嫩肉机图片,主要作用就是通过抽真空、滚揉拍打,鱼肉肉品嫩肉机生产厂家,使腌渍调料迅速腌渍到产品中去,节约腌制时间,使腌制更嫩,出品率更高,适用于鸡鸭产品、猪牛羊肉、火腿等肉制品加工。
设备采用不锈钢材质制作,筒体采用304不锈钢,防腐、防锈;滚筒两端均采用旋压式封帽结构,很大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果更均匀,效率更高。
我公司生产的真空滚揉机主要用于肉品的快速腌制,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击、摔打,模仿人工搅拌、拍打,改善产品的内部结构,有利于辅料的吸收,使物料充分吸收盐以及调料,使蛋白质溶解,使腌渍调料迅速腌渍到产品中去。大大缩短了腌制时间的同时,鱼肉肉品嫩肉机图片,还达到嫩化效果,提高了出品率。
真空滚揉机可选变频功能,加装变频器的好处是使滚揉机软启动达到保护减速机的作用,再就是对滚揉物料的力度可以自行调节。
真空滚揉机是一种食品腌制设备,适用于肉类,鱼肉肉品嫩肉机,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,整鸡、整鸭、鹅肉,猪肉,鱼肉,蛋及蔬菜、果品等的快速均匀腌制。
真空滚揉机工作时是在真空状态下,让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击、摔打,可以使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,改善了肉组织的结构,增加了出品率。
真空滚揉机还可以选配电脑控制变频技术的功能,使滚揉机软启动达到保护电机的作用,具有变
频、自动化、转速可调、省电的优点。
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