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仓库业务管理

(1) 仓储计划制订。仓储计划包括:出入库计划、保管养护计划、设施设备使用计划、劳动力组织计划和仓储费用计划。准确编制仓储计划是确保仓库利用率和加快仓库周转的重要条件,只有计划周全,才能维持仓库货物存储量的平衡稳定,避免临时抱佛脚。

(2) 入库管理。接货、验收、登记是入库管理不可缺少的步骤。接货之前要准备充分;验收货物要一丝不苟,分毫不差。装箱单、送货单、合同书等均应与实到货物相符;入库登记、输入计算机、货位确认等作业不能有半点疏漏,否则会造成一系列的麻烦。



(3) 库存管理。

①货位管理。每件货物存在哪个区、哪列、哪排、哪个货格等应该一目了然,准确无误;

②货物的堆码管理。包括高度、宽度、通道的合理性,货物堆码结构及稳定度;防火设备、消防措施的可靠性和有效程度;仓库地面承载以及库内通风、散热、防寒、保暖等。

(4) 出库管理。出库管理是仓储作业结束前的一个环节,必须保证数量、品种、收货人等核对无误。出库前的各项准备工作应提前做好,否则容易忙中出错。



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仓储技术之库存物资养护。

③防毒、防腐蚀。有机农要等物资均为有害物品,对人体的呼吸系统和消化系统会产生毒,这类物资的库存保养,广州休闲食品仓库出租要求,一定要严格按规定的操作程序进行,其密封性、防毒性及防火安全性必须万无一失。

④防锈蚀。钢材、有色金属等生产资料如果受潮、被化学物质侵蚀,则容易生锈或氧化。要避免长期露天存放,不要被雨淋和受潮,使用防锈油是解决的办法之一。一旦生锈则要立即除锈,以制止继续锈蚀。



⑤防燃烧:棉花、煤炭、木材、化工产品,含磷硫物品都是容易被燃烧物品,在仓库管理中尤其要严格要求。有些仓库保管员或因不引为重视,标准食品仓库,或因缺乏基本常识而引发重大事故。所以,不可忽视仓库管理人员的教育和训练。。


三、进口食品的仓储地不得存放有毒有害物品。

四、进口食品的仓储场地需具备良好的通风和防潮设施,防止食品受潮霉变。

五、冷冻冷藏存放仓储场地能保持适当的温度,定期除霜,并保持完整的温度检查记录。

六、进口食品仓储区布局应合理,按进口食品的待检、整改、合格、不合格等不同状态设置专门区域,实现不同状态进口食品之间的物理隔离,进口食品仓区由专人负责管理。对检验检疫发现不合格食品的,应隔离存放,腐烂变质等不符合卫生标准的食品应当及时清除,有效防止交叉污染。


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