通常自动化粉丝生产线结构主要有机架、打浆系统、真空系统、搅拌系统、成型系统、蒸箱系统、冷却装置、传动输送装置、自然老化系统、冷库系统、竖切装置、烘干系统、降温系统、横切装置、蒸汽换热装置、控制柜、配电箱等组成。这些零部件的设计、选材与设备价格制定息息相关，制造水平、材质选用越好，其价格自然会更贵，同时使用寿命更长，性能优势也会更乐观。

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视频作者：开封市丽星机械设备有限公司

丽星机械根据我国的粉丝、粉条生产现状，研发的自动化粉条生产线，该设备从淀粉搅拌入机到粉丝出机实现自动化运行，制作粉条的过程不使用明矾等添加剂，产出粉条外观规整，口感筋道，

该设备采用直条切割工艺，铺浆蒸熟粉丝机定制，外观工整，封闭式生产，无需明矾添加，无需开粉无开粉废水排放，符合相关政策要求，其制粉工艺流程为：预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温（进冷风）→定长横切→包装。

丽星粉条加工设备改变了传统漏瓢和半机械挤压制粉模式，铺浆切割工艺，采用刮板成型，粉带厚薄均匀。设备实现自动化运行，封闭式流水线作业，不仅避免了人工接触可能带来的食品卫生隐患，而且大大的减少了劳动力投入成本。自动粉丝加工设备从淀粉和浆到干粉丝出机不需要添加明矾，淀粉制造，成品具有条形规整，筋道爽滑，易复水，易入味，丽星粉条粉丝生产设备。