中科圣创全自动腐竹机产品优势:
1、真正做到豆浆无浪费,有效解决了手工制作浪费浆问题,和间隙停机清锅问题,全自动豆棒机包教技术,大大省去了处理老浆与清锅的时间,实现24小时不间断生产。
2、实现了老浆再过滤重新利用,全自动豆棒机节省人工,解决了传统做法7-8小时需要清锅,换新浆的局限性,实现了机械产品的自动成型、自动烘干、自动切断、调节长短、调节干湿度等问题。
3、完全代替传统手工做腐竹的复杂程序,全自动豆棒机价格,达到了自动化生产,耗用人工少,不费料。
4、健康卫生,生产腐竹、产品干净整洁,所制成品完全仿手工!产品质量始终如一,南宁全自动豆棒机,保持所出产品为手工提取的张水平。
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自动腐竹机操作要点
自动腐竹机操作要点
自动腐竹机,操作简单!自动化起皮,那么在操作自动腐竹机时有哪些需要注意的事项呢!
今天中科圣创技术顾问高经理为您做如下介绍与分析:
自动腐竹机整机采用不锈钢制作,在清洗时除了要注意不要用水直接喷淋电器原件外,无需特殊注意其他!
自动腐竹机每天都要将盛浆桶的余浆进行清理,只要将尾浆排放后 再用清水清洗即可!
其他就是在操作时要按照技术老师的指导下进行!即可顺利生产啦!
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腐竹生产经验分享:
黄豆要泡成什么样的形状和色泽才算好?什么样的形状和色泽表明黄豆已泡过了头?黄豆泡过了头是挑不成腐竹的,很易断。磨浆机的转速多少适合磨豆浆?磨浆磨坏了同样挑不成腐竹的,很易断 ,豆浆面上结的腐竹皮有多条裂缝。磨浆机的转速太高会烧坏豆浆的,这个很多人不理解,认为黄豆是湿的,磨浆时又不断加水怎么会烧坏豆浆!磨浆怎样才算磨得,怎样从豆渣的色泽来判断?泡黄豆加些什么食品添加剂泡出来的黄豆质量好,即使是夏天豆浆放长一点时间也不易变质?
我处教你夏天用原江门食品厂研制的泡豆料,秋冬季节用 某理工大学食品与生物工程系研制的泡豆料泡豆。用多少目的滤布才适合滤豆浆?在豆浆中加哪种腐竹添加剂,怎样加进去、每次加多少,怎样计算等等。在豆浆中不加腐竹添加剂,随着时间的延长,豆浆的颜色和挑出来的腐竹颜色会变得越来越红。我处推荐使用的腐竹添加剂(跟其它腐竹添加剂用法不同,配方也不同)是视豆浆的色泽而定分次加入的,生产出来的腐竹色泽均匀,到后结皮做出来的腐竹色泽都是淡黄的,保证能把腐竹卖出个好价钱。做腐竹比做豆腐、做豆奶要认真得多,讲究得多。
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