厨房需要的调味料，竟有意想不到的效果!

　　油、盐、醋是我们厨房需要的调料品，除了做菜调味烹饪美食，其实它们还能帮我们解决很多小毛病!跟着小编来看看吧~

　　调味料代加工公司为你分享调料的妙用

　　1、生 蒜 末 ：预防

　　这段时间感冒频发，小编以及身边的朋友都不幸中招!在吃药的同时开始反省自己，怎么就不提前用生蒜末预防呢?

　　大蒜中含有的大蒜素对多种致病菌都有明显的抑制和杀灭作用，安庆烧烤腌料，捣成蒜末更容易发挥功效。

　　但并不是只有吃生蒜末才能真正杀菌预防，烧烤腌料OEM代工，熟吃也可以，烧烤腌料供应，只是效果可能比生蒜末略逊一筹。

　　如果是吃生蒜末，为了抵抗生蒜末对胃的刺激，建议可以将蒜末、醋和香油混合在一起，可以蘸菜吃，也可以做凉拌吃，或者直接吃。有事没事来口蒜预防感冒，但是记得吃完要漱口哈。

烹饪可以做出色香味俱全的美食，这对肠胃是一个良性刺激，可以液的分泌而增强消化能力，所以我们也注意到，善于美食、功于烹饪的人面色都很好，可见我们的祖先几千年积累下来的烹调技艺对健康是多么重要。

   多用原料互补 少用调料互补

   烹调的目的是使饮食更营养，使味道更鲜美。而在烹调中，五花八门的调料更是的角色。合理使用它们，不仅能使食物的口味有很大提升，对保留食物的营养，一样颇有益处。在厨房，以下四类调料，了解他们的营养和使用方法，可以事半功倍。

   咸. 盐的本味是咸，又是出味的基础。无论任何味，加了盐才会出鲜味，所以又称盐为百味之本。盐的作用主要是：出鲜味、去异味，保鲜食物。盐一般后放，可使菜更鲜嫩，放早了菜易变老。

　　使用香料要合理搭配：在使用时，芳香类和苦香类要合理搭配：一般情况下芳香类用量稍大些(如八角、香可多放)苦香类用量稍小些(如砂仁放多了会特别苦，荜拨有辣口也不能多放，放多了中药味会特别大)。

　　关于香料投放时的用量控制：一般没有固定的使用量规定，要不同原料不同对待，不能为了图省力，包个香料包。如果原料腥膻味打，要多加一下去异味的香料，如：加工羊肉时加入一些孜然，加工时加入一些薄荷等。

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