食品原料冷藏库管理要求：    

1、食品原料冷藏库内温度每天必须定时检查，温度计在冷藏冷库设计安装时，在家要安装在冷藏库明显的位置。在检查时冷藏库温度超出设计范围时要及时调整。    

2、食品原料冷藏库的制冷管外出现结冰时，需要进行解冻工作，更好的保证冷藏库制冷系统发挥正常工作功能。    

3、尽量的减少冷藏库门的开启，防止冷藏设备内温度浮动过大，保鲜速冻冷库，有效保证冷藏库内食品原料质量，以节省能源。    

4、冷藏库内贮藏的食品原料摆放也是一个关键，速冻冷库和冷库价格，货与货之间一定要留有一定的空隙，不能直接堆放在地面上，也不能直接靠墙，必须留有10CM左右的空隙，以便空气的良好循环，更好的保证冷藏库内冷库空气均匀分散在货物周围。    

恒温库和防爆库的区别

防爆库机组的防爆处理特点主要这里以选择的比泽尔风冷冷凝压缩机组为案例讲解，细致说明其优势特点和防爆处理技术。

防爆冷库采用比泽尔风冷冷凝器机组、外形美观；

防爆冷库主机选用比泽尔半封闭制冷压缩机组，震动小、噪音低、运行可靠性好；

防爆冷库使用铜管铝片式U型冷凝器，迎风面大，换热效率好、使用寿命长；

防爆冷库选用安装的比泽尔风冷冷凝压缩机组采用外转子风机，冷藏速冻冷库，风机外观好、运行噪音小。

建造食品冷库一立方需要多少钱？

冷库造价多少一立方？很多想要建造，或近期有计划建造冷库的用户朋友们，好多都会问这个问题。无论是建造水果蔬菜冷库也好，肉类海鲜冻品冷库、医药冷库也把，都会十分在意冷库造价问题。?

有一家食品公司，想要建一座1万立方储存冻鸡肉的冷库，如果咨询时询问了冷库造价多少一立方这个问题，那该如何计算呢？??

我们要考虑影响冷库造价的因素有哪些？??

冷库的大小。??

冷库大小是影响冷库造价的一个很大的因素，很简单，一座几十立方的小果蔬冷库，跟十几万立方的冷库相比，造价肯定是不同的。??

冷库的温度。??

冷库温度也是影响造价的一个重要的因素，举个例子，如果是同样规模大小，一座是阴凉库，一座是-60℃冷冻库，广州速冻冷库，关于这两座冷库的造价，肯定是不一样的。??

冷库机组设备的选型??

如果两座规模大小、温度均一样的冷库，但是选用的冷库板、冷库机组品牌和质量不同，冷库的造价也是有很大差别的。