在食品加工中会经常用到食品级氯化钙，氯化钙在食物中起到了哪些作用呢？

   一、保持新鲜    食品级氯化钙使食物味道保持新鲜感，延长食物的保质期。

   二、凝固成型    食品级氯化钙有助于食物凝固成型，具有加速凝固和造型的作用。

   三、增加稠度    食品级氯化钙加入乳制品、果汁等其他饮品中有增稠的效果，使食物的味道更加浓郁。

   四、提高营养    食品级氯化钙可作为一种营养成分加入，能够提高食品的营养价值。

      氯化钙常用作污水处理药剂来使用到污水处理厂中，氯化钙在水处理行业究竟起到了什么作用呢？

      其中为重要的作用就是杀菌消毒了，氯化钙主要由钙离子跟氯离子组成，氯化钙溶于水后会分解出氯离子对水体有杀菌消毒的作用。水处理中钙离子可以置换出水中的金属阳离子，为了减少金属阳离子对生化段的破坏，预处理过程中用氯化钙去除金属阳离子起到了关键的作用，尤其是处理含金属阳离子的废水，钙离子生成氢氧化钙沉淀后被沉淀去除。

      氯化钙废水处理中含有15%的氯化钙，二水粉氯化钙干燥剂，将钙水浓缩70%后经过滚筒结片机结片后干燥，冷却后得到二水氯化钙，进一步粉碎形成粉末或片状。

         日常我们看到的洒水车，里面都会添加一定量的氯化钙，那为什么要在洒水车中添加氯化钙呢？

       生活中，74%二水粉氯化钙，路面会慢慢损失表面的路面材料，温州二水粉氯化钙，比如说，一辆载重汽车开过扬起一路灰尘，这些灰尘有一部分本来是属于路面的，带走了之后路面越来越薄，并且影响路况。洒上一些氯化钙溶液（稀）氯化钙会在路面跟水分子结合，形成类胶体状，并与“灰尘”结合，这些灰尘会因此而更好的粘结在路面上，从而减少路面损伤。另外冬天少许氯化钙会降低水的溶点，从而使路面上的雪更容易融化，不易结冰。

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