酿酒设备是目前酿造业中常用的设备之一，主要用于啤酒、饮料、酱油等的发酵、储存、调制等工艺。随着市场需求的不断增长，不锈钢发酵罐的制造商也越来越多，但是质量参差不齐，我们在选购时要做好辨别工作，以免影响产品品质。
一、材料
A.不锈钢的牌号应该是SUS304或SUS316L，主要看其材质标识和化学成分。SUS304钢的镍含量应该为8%左右，如果镍含量低于6%，容易发生腐蚀，500斤酿酒设备价格，而SUS316L则更加耐腐蚀，但是价格也更贵。
B. 酿酒设备内外壁应平整光滑，酿酒设备，无明显锈斑、裂缝等毛病，不锈钢的表面光滑，米白色，看起来非常整洁美观。
C. 各个零部件之间的连接也非常重要，如焊接接口、螺丝连接等，应该结实牢靠，且无瑕疵，材料应相同，形状应一致。
二、制造工艺
A.酿酒设备的厚度是我们判断其质量的一个重要参数，一般来说，标准厚度应为3-5mm之间，多过5mm的厚度不会有更好的质量，求购酿酒设备，而会增加设计成本，降低发酵效率。
B. 严格的加工流程与工艺是酿酒设备品质的支持，应该在整个生产过程中对其检验、监控，同时要注意去除污染和氧化的可能性。
C. 精良的焊接技术是保证酿酒设备质量和光泽的重要环节。合格的焊缝应该耐腐蚀，平整，外观光滑，焊道应一致。
不锈钢储罐
首先，定期清洗储酒罐能够延长其使用寿命：
清洗不锈钢储酒罐能够防止设备腐蚀损坏，特别是经预防处理后，使设备运用寿命延伸，运用缓蚀剂后可使腐蚀速度降低90%。
其次，能够防止酒水渗漏：
金属以及铁锈会诱发油品氧化蜕变。白酒中含有矿物质、细菌等杂质，这些纤细的铁锈会形成油罐的阻塞和腐蚀、走漏。
此外，定期清洗储酒罐还能够防止油品蜕变：
油品贮存的时刻越长，氧化发作的沉积物就越多，对油品质量的影响就越严峻。因而，为防止各种酒水相混或污染，应定时检查不锈钢储酒罐底部情况并确保清洁。
而言储存罐选用材料所生产加工而成，使其具备极强的耐蚀性，并且在其一切正常的工作压力下使用期能够做到100年之上，并且密封性特性十分的好，能够合理的保证其储存的东西不会受到外部环境污染和滋长红线虫。
次之储存罐这各商品不用常常清理，只必须按时开启罐底的过滤阀便能够排出来了。每三年能用简单机器设备清除水垢一次，那样就可以减少清理花费另外也避免身体细菌病毒环境污染。
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