小苏打的分析

方法名称： 碳酸氢钠—碳酸氢钠的测定—中和滴定法

应用范围： 本方法采用中和滴定法测定碳酸氢钠（NaHCO?）的含量。

本方法适用于碳酸氢钠的测定。

方法原理： 取供试品适量，加水和硫酸滴定液（0.5mol/L），缓缓煮沸使二氧化碳除尽，小苏打批发，冷却，加酚酞指示液，用滴定液（1mol/L）滴定，并将滴定结果用空白试验校正。每1mL硫酸滴定液（0.5mol/L）相当于25.43mg的Li2CO?，计算，即得。

试剂： 1. 水（新沸放置至室温）

2. 盐酸滴定液（0.5mol/L）

3. 红-绿混合指示液

4. 基准无水碳酸钠

小苏打的生成方法

气相碳化法将碳酸钠溶液，小苏打厂家，在碳化塔中通过二氧化碳碳化后，再经分离干燥，即得成品。小苏打实验Na2CO?+ CO2（g）+ H2O == 2NaHCO?

气固相碳化法将碳酸钠置于反应床上，并用水拌好，由下部吹以二氧化碳，小苏打图片，碳化后经干燥、粉碎和包装，即得成品。

Na2CO?+ CO2+ H2O ====> 2NaHCO?

补充：碳酸钠与不足量稀盐酸反应也可生成碳酸氢钠。

Na2CO?+HCl====>NaCl+NaHCO?

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