柑橘、苹果汁饮料食品的灭菌，用巴氏杀菌机效果更好！

      巴氏灭菌技术用于果汁的杀菌，因为果汁食品的pH值在4.5以下，没有微生物生长，喷淋式低温灭菌设备哪家好，灭菌的对象是酵母、霉菌和乳酸杆d菌等。此外，巴氏灭菌还用于果酱、糖水水果罐头、啤酒、酸渍蔬菜类罐头、酱菜等的灭菌 。

     低温杀菌对营养保持更好一些，杀菌的基本原则是，能将病原菌杀掉即可，温度太高反而会有较多的营养损失 ，不宜用高温高压杀菌，对口味口感的影响都很大。巴氏灭菌条件61℃-63℃/30分钟，或72℃-75℃/15分钟-20分钟，喷淋式低温灭菌设备使用，在一定时间内保持100摄氏度以下的温度，杀灭包装容器内的细菌。

巴氏杀菌工作原理

巴氏杀菌机是一种利用较低的温度既可除去病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法，常常被广义地用于定义需要杀掉各种病原菌的热处理方法。杀菌的基本原则是，能将病原菌杀掉即可，温度太高反而会有较多的营养损失。

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      巴氏杀菌是一种利用较低的温度既可杀掉病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。巴氏杀菌机是一款低温杀菌设备，适用于酱菜类、果汁饮料、水果罐头、蛋制品、乳制品、果冻等产品，杀菌温度在99°以内自由可调，控温装置自动控温，喷淋式低温灭菌设备售后，温度均匀，设备304材质制作，运行网带速度变频可调，温度可调，适合不同产品的杀菌作业。

     森岳机械位于山东诸城，食品机械主要生产基地，设备销往各地及国外国家，设备支持定制，喷淋式低温灭菌设备，定制型设备更适合自身产品使用，售后方面请您放心，选择我们就等于选择了放心！

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