据了解,西双版纳护肤品山梨糖醇,山梨糖醇具有水分保持的作用,主要通过自身的多羟基与食品体系的水分结合,促进食品体系对水分的保持,同时降低食品体系的水分活度。山梨糖醇应用到食品中,可使食品保持一定的水分,可防止食品的干裂、老化,保持新鲜、柔软及色香味,防止食品在货架期限内发生失水以及糖、盐等结晶析出,还能保持甜、酸、苦味强度的协调与平衡,增强食品风味,提高食品感官质量。
据冷冻鱼糜行业资深人士葛烈介绍,山梨糖醇对于鱼糜及鱼糜制品来说具有四大优势:,护肤品山梨糖醇供应商,对鱼肉起到稀释保水作用,降低水分活度,便于鱼类储存;第二,护肤品山梨糖醇报价,和鱼肉水分充分结合,增加抗冷冻性;第三,增加食品风味,降低产品甜度;第四,使氨基酸和蛋白质无法结合,减少美拉德反应。
山梨醇Sorbitol,分子式C6H14O6,分子量182.17。山梨醇具有令人愉快的清凉甜味,其甜度约为蔗糖的0.6-0.7倍
,1g山梨醇在人体内产生12.56KJ热量。在食品生产中按需要添加。
2.食用后不致qu齿,不被人体消化吸收,不会升高人体血糖、含量,不刺激胰岛素的分泌,山梨醇尤其是结晶山
梨醇已广泛用于口香糖、洋参han片、清凉han片、钙片、开塞露、t尿食品等的生产。
3.山梨醇具有优良的保鲜、保香、保色、保湿性能和乳化功能,有“代甘油”之称,可使蛋黄派、鲜奶油、牙膏、化
妆品、等产品保持水分、香味、色泽和新鲜度,几乎所有使用甘油或丙二醇的领域都可以用山梨醇来替代,护肤品山梨糖醇厂家,甚至
能取得更好的效果;结晶山梨醇还具有良好的可压缩性,广泛用作药片的载体。
本公司生产结晶山梨醇、液体山梨醇。山梨醇分为VC级、日化级、食品级,山梨醇是一种用途广泛的化工原料,在食品、日化、yi药等行业都有极为广泛的应用,可作为甜味剂、保湿剂、赋形剂、防腐剂等使用,同时具有多元醇的营养优势,即低热值、低糖、防qu齿等功效。
在食品工业中的应用
山梨糖醇具有吸湿性,故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂,使食品保持新鲜柔软。在面包蛋糕中使用,有。
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