干冰属于化工科，干冰的化学性质是干冰在化学变化中表现出来的性质，它的化学通性：酸性、碱性、氧化性、还原性、热稳定性及一些其它特性。下面分别讲解：

二氧化碳相图分子量：44.01与水的溶解度为 1 ：1密度（固态）：1560kg/m3(-78℃)沸点：-57℃

熔点：-78.5℃三相点-56.6℃ 5.17*10^5帕斯卡

临界点 31℃ 7.37*10^6帕斯卡

干冰的分子模型无色无味气体，有酸味。

溶于水(体积比1:1)，部分生成碳酸。

液体转化为气体比率 8.726SCF(气体)/LB (液体-17.8℃，压力21kg/cm)液体转化为固体比率 0.46（-17.8℃）0.57（-48℃）

干冰与水发生反应

冷冻新鲜水果-将干冰放在冷却器底部，将水果直接放在上面。关闭冷却器，让水果冷冻20-30分钟。取出水果，根据需要放入冰箱安全塑料袋中。

新鲜肉类加工-干冰将保持温度冷，东坑饮料干冰，并在加工肉类时减少腐坏。这用于地面肉类和香肠的工业加工。

转入介质-干冰将取代容器中的氧气，防止或扑灭火灾。常见的用途是安全地移除地下储气罐。

有关干冰的历史可以追述到1823年的英国的两位叫法拉第和笛彼的人，饮料干冰工厂哪里近，他们开始液化了二氧化碳。

其后的1834年德国的奇络列成功地制出了固体二氧化碳。但是当时只是限于研究使用，饮料干冰厂在哪，并没有被普遍使用。

干冰被成功地工业性大量生产是在1925年的美国设立的干冰股份有限公司。

当时将制成的成品命名为干冰，但其正式的名称叫固体二氧化碳。

1928年日本从干冰股份有限公司得到了制造销售权，成立了日本干冰株式会社，也就是现在的昭和碳酸株式会社的前身。

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