物理性质  

相对密度（水为1）：1.050

相对分子量：60.05

凝固点（℃）：16.6

沸点（℃）：117.9

粘度(mPa.s）：1．22(20℃）

20℃时蒸气压（KPa）：1.5

外观及气味：无色液体，有刺鼻的醋味。

溶解性：能溶于水、乙醇、、及甘油等。

相容性：材料：稀释后对金属有强烈腐蚀性，316#和318#不锈钢及铝可作良好的结构材料。

国家产品标准号：GB/T 676-2007

在常温下是一种有强烈刺激性酸味的无色液体。的熔点为16.6℃（289.6 K）。沸点117.9℃ (391.2 K）。相对密度1.05，闪点39℃，极限4%～17%（体积）。纯的在低于熔点时会成冰状晶体，乙酸生产厂家，所以无水又称为冰醋酸。易溶于水和乙醇，其水溶液呈弱酸性。盐也易溶于水，水溶液呈碱性。

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醋酸菌为好气性菌，发酵在通气条件下进行，发酵温度一般为25～30℃，醋酸菌需要氨基酸及维生素类物质，因此发酵液中除乙醇外还需添加酵母汁、曲汁或其它含氮有机质。 

 方式/

醋酸发酵 编辑醋的酿造有固体发酵和液体发酵两种方式。如以淀粉物质为原料需行糖化及酒精发酵，进行醋酸发酵，固体发酵为传统工艺，参与微生物种类较多，产品风味较好。液体发酵一般为工业化生产，承德乙酸，用纯培养jun种，产量多、成本低，但产品风味较差。  

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什么是醋suan溶液?

首先强调醋酸是弱酸，醋酸rong液不完全电离

硫酸是强酸，硫酸溶液完全电离(这里的硫酸应为稀硫酸)

1.物质的量的浓度

因为PH均为3，乙酸价格，说明醋酸硫酸电离的那部分的物质的量相等，但醋酸rong液不完全电离，还有一部分醋酸以分子形式存在，所以两物质的量的浓度不相等.

2.氢离子浓度

对，因为PH均为3.H+数目相等

3.由水电离出的氢氧根离子的浓度

对，水的电离受H+数目影响.

4.电离度

因为醋酸是不完全电离，硫酸是完全电离，电离度当然不同

5.中和等体积的两种酸溶液所需NAOH溶液的体积

不对，因为从1知所以两物质的量的浓度不相等.两物质与NaOH反应系数比均为1，所以消耗的NaOH的物质的量也不同.

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