真的是满分酒!开罐就是一阵清甜的飘香,好,国产烈性啤酒北辰,不媚俗。颜色也是不透光的鹅黄。入口真棒啊,nelson的荔枝主导了整体,citra的厚重感,mosaic的grassy,真的体现的淋漓尽致。用Willie杯,喝酒的同时鼻子埋在高杯壁中,新鲜的荔枝香气顺着鼻腔再配上口腔中干净的荔枝、白葡萄,愉悦的像是次喝到兰花的感觉。酒体顺滑又有一些些咀嚼感。我一直被黑底色的酒标误以为是三倍,结果果然是fidens拿手的DIPA!所以,依旧是fidens+nelson=top noch!没有苦,没有酸,没有甜腻,只有香、干净和平衡。
击倒巨人暴龙苏双倍新英格兰IPA(易拉罐)
喝完暴龙苏,接着喝这款暴龙,感觉相似的地方还是挺多的。首先是香气接近,可能这款酒花投放会多一些,葡萄柚和的感觉更猛烈;其次是酒体接近,个人觉得这款酒跟浑浊没有任何关系,连未过滤都算不上,酒体相对较轻,应属于帝国IPA一类;后还有一个明显共同点就是清爽,还是那种透彻的清爽。有一说一,虽然这款不符合浑浊的标准,还是蛮好喝的,英国烈性啤酒环城,既有足够的苦度,也有相当不错的平衡感和持续的后劲,足以让我放慢了脚步来品尝。若以帝国IPA的角度衡量,烈性啤酒,这无疑是一款佳作,至于浑浊,还是喝别家的吧 二刷:这是正常的暴龙王了,凤梨香气十分浓郁,酒体也稳健,不足之处就是偏甜了,乳糖应该是加了不少(我乳糖不耐受)
宛如一杯做了柠檬增味的IPA,喝完还忘记拍照了……
明黄色的酒体,闻起来是非常浓郁的柠檬酸味,几乎是尖锐的,但是隐藏其中的是很IPA的柑橘与热带水果的香气。
入口也是非常的酸酸酸酸酸,而且沙口感十足,就好像是柠檬汽水,虽然是说加了乳糖,智利烈性啤酒蓟县,但几乎没有中和酸度,或者说根本没想去中和,柠檬和酸橙的果酸肆无忌惮的在唇齿间横行,酸的坦荡酸的。收尾有IPA的苦以调和。
确实是有酸和IPA各自的长处,但是没有做好心理准备就喝这么酸的酸IPA,实在是有些心理落差。
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