(1)餐厅空调为全新风直流式空调系统,空调新风首先送入餐厅,然后流入厨房经排风系统排出室外。此种方式投资较少,餐厅内采暖通风效果好。不足之处是大量空调风会被直接排出,新风能耗大,不利于节能。(2)将组合式空调机组的新风一部分直接补入厨房,一部分送入餐厅,并通过回风机回到空调机。这样可以部分解决新风能耗大的问题,同时使用的灵活性也较大。可在厨房设置测压装置,当厨房排风机全部工作时,负压增大,则回风电动阀关闭,回风机停,餐厅送风大量补入厨房;当少部分排风机开启或排风机不工作时,负压不是很大,则回风电动阀打开,回风机启动,避免空调送风全部被排出。
如果已经把副烟道拆除,或是需要防止倒烟的效果更好,那么使用烟道止逆阀。一般情况下,油烟机的止逆阀效果不是很明显,而在烟道安装止逆阀可以保护油烟机,使烟道里的烟不会向管道和抽油烟机内倒灌。不过,安装止逆阀后要定期清洗,否则会使止逆阀呈打开状态,失去效果,而且烟道止逆阀好两年左右就更换一次。随着社会的发展,很多家庭住宅的厨房都以自家的窗向外排放油烟,从而导致楼下炒菜,白铁皮厨房排烟管道价格,楼上冒烟。所以家庭装修时,厨房烟道装修显得非常重要,一旦出现不合理,就会造成反味现象,对家居生活造成影响。
高层建筑的排烟管道很多都是采用同根井道的,如果没有处理好自己家的排烟口,在做饭的时候气味很容易通过管道排烟口的气压流入自己的房子。所以像燃气热水器等排放的有毒气体,国家都有明文规定是不可以直接排进油烟井道的,不然容易发生事件。是因为自己家里的排烟口没有做止烟阀,导致楼下做饭炒菜时的气味通过排烟管倒灌入自己家的厨房吊顶,气味再从厨房吊顶的空隙中慢慢地渗入家中,所以有时候很难发现这些气味是从哪里来的。
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