亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、黏糕等的酸味剂。与纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、黏糕等的保存性。乙酸钠，化学式为C6H5NaO4，是一种无色晶体固体。不溶于水，溶于乙醇、丙酮、乙酸乙酯等有机溶剂。 乙酸钠在常温下稳定，但高温下则容易分解为乙酸而变得。 醋酸钠（NaCO）是一种重要的有机化工原料，也是制造醋酸纤维素、醋酸纤维、醋酐和醋酸乙烯等重要化学品及、染料、香料等工业产品的重要原材料。它与氯气和二氧化硫反应而生成氯化氢气体（HCl）。

醋酸乙烯用于生产聚乙烯醇、维尼纶等纤维；用于制造合成纤维、合成树脂；生产、和染料等产品；在有机合成中可作为有机磷酸酯和胺类化合物的引发剂、溶剂和脱水剂。乙酸钠，乙酸钠价格，又称醋酸钠，是一种有机物，分子式为CH3COONa，分子量为82.03。三水合物乙酸钠性状为白色结晶体，相对密度1.45，熔点为58℃，在干燥空气化，在120℃时失去结晶水，温度再高时分解；无水乙酸钠为无色透明结晶体，醋酸钠，熔点324℃。易溶于水，可用于作缓冲剂、媒染剂，用于铅铜镍铁的测定，培养基配制，有机合成，影片洗印等。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、黏糕等的酸味剂。与纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、黏糕等的保存性。

是制造丙二醇酯及醋酸纤维素的原料，乙酸钠，也可用作有机合成中间体，液体乙酸钠，生产碳酸二甲酯。 与醋酸钠的主要区别在于其分子中没有羧基，不含钠离子，为离子，可作为阳极使用。 乙酸钠可以与水混配使用；（1）用于皮肤消毒：乙酸钠是一种广谱的消毒剂，可以用作皮肤消毒剂、眼结膜消毒剂和防腐剂。 （2）用于皮肤消毒：乙酸钠能在几秒钟内将细菌或真菌，同时又不损伤皮肤。 （3）用于眼部消毒：乙酸钠会使眼睛产生刺痛和灼痛感。乙酸钠，化学式为C6H5NaO4，是一种无色晶体固体。不溶于水，溶于乙醇、丙酮、乙酸乙酯等有机溶剂。 乙酸钠在常温下稳定，但高温下则容易分解为乙酸而变得。

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