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由热水面团制成的食物热水面团也称为沸水面团或热面条。地表水温一般为60-100度。由于热水的作用,面粉中的蛋白质凝固和分解水,面筋被破坏,淀粉吸收大量的水并膨胀成糊状,分解单糖和二糖,谷元粉增筋剂批发价格,从而形成热水面团。该产品半透明,颜色较差,但味道细腻,甜味浓郁,加热容易成熟。热水面条适用于制作蒸饺,烧麦,锅贴,油饼等。制备热水面团的方法是将面粉倒入锅中,加热水制备热水面团(60-100)用面团棒,浇水,搅拌,威海谷元粉增筋剂,快速搅拌,特别是在冬天。敏捷,为了使脸部均匀煮熟。所用的水量应在制备过程中混合一次,并且在结块后不能调节。因为在结块后很难得到,所以补充了加热的水。如果它太软(水太多),重新混合粉末并重新混合,它不容易和好,它也影响面团的性质,并且它在吃时粘到牙齿上。后一次,表面必须撒上冷水然后揉成面团。它是使产品吃,而不是粘。在面团很好之后,需要将其切成小块以使其干燥,从而释放热量。冷却后,盖上湿布条使用。









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