首先，厨房需要选择面积足够大的位置，使厨房与餐厅的大小、经营服务项目相匹配，商用厨房，使厨房区域功能完整。如果厨房设备数量少，动力不足，档次差，就会影响饭菜质量、菜品档次和就餐速度，没有好的效益。

　　厨房是加工食物的地方。必须保证厨房设备的环境保护和卫生。附近无粉尘、、垃圾场、污水沟等污染源。厨房上部不能有卫生间，下部不能存放受潮、遇水的物品。在同一楼层，厨房插座应远离卫生间，或方向不一致。

商用厨房工程的各类工作区域，如主副食品主加工间和明档、售饭台、粗加工间、仓库、冷库、货运电梯等，应通畅通达，并尽可能缩短彼此之间的距离，缩短运输距离，提高工作效率。如结构区、相对独立区也应保证配套功能完整。如将粗加工间、拣选间、冷菜间布置在一起，佛山商用厨房，便于运输和配合，减少工作量。

　　

整个厨房设备的布局要根据现场情况和餐厅的功能、要求进行合理安排和设计，并结合煤气公司、卫生防疫、环保、消防等部门的要求进行厨房设备的方案调整，商用厨房定制，同时充分考虑到将来施工、安装和验收的实际情况。在设计厨房布局方案时，应严格遵守以下原则：了解客户厨房的既定菜式，设计均以此为中心;严格按格生熟食品分隔的原则，确保厨房饮食卫生。在此前提下，尽量缩短输送流程，使路向分明;厨房空间及工作位置合理安排，确保厨师均能各司其职，分工合作，提高产量与质量;厨具、用具布局拥有合理空间，使视野开阔，方便管理;对不合理的原有装置，尽量加以改造或利用，以合乎经济原则;厨房内抽气系统，以保持空气流通及无闷热感为基本目标，务求使厨房有一个舒适的工作环境;厨具符合消防、卫生、环保条例，以确保安全及避免损毁

随着人们生活水平的提高，商用厨房配套，厨房设计已是现代家居设计的重点之一，它不仅是人们煮食的地方，还是人们生活品质的彰显。一个设计时尚、灵活和实用的厨房空间是快乐家居生活的步。

对于需要接触很多琐事的厨房来说，外貌的美观能让使用者更加称心如意。如何让厨房更加美观?可以从几方面着手，例如锅台板用混凝土现浇牢固，板上贴大理石、花岗石、汉白玉较为美观大方;厨房的塑料吊顶也尽量选择 美观的款式;购买整合的现代厨房灶具，当前各种进口和国产的厨房设备都有一条龙的配套和服务，可以大大美观自己的厨房，在选择的时候要注意考虑和墙，地砖颜色材质的搭配;不管用料多么，视觉和谐的才是美。

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